Pierogi leniwe


Pierogi czy też kluski leniwe to klasyk kuchni polskiej. Nazwa wzięła się prawdopodobnie stąd, że jest to łatwiejsza wersja pierogów, składniki są takie same jak na pierogi z serem, ale całość z lenistwa zagniatamy razem :). Rzeczywiście są ekspresowe w przygotowaniu i sprawdzą się na szybki obiad. Można je podawać z bułką przesmażoną na maśle lub ze śmietaną i cukrem. Pycha! :)

Zdjęcie - Pierogi leniwe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA PIEROGI LENIWE (3-4 porcje)

Składniki :
500 g twarogu półtłustego
2 jajka
150 g mąki pszennej (1 szklanka) + odrobina do podsypania
1 łyżka mąki ziemniaczanej
szczypta soli

Jak zrobić pierogi leniwe : Twaróg umieścić w misce, dokładnie rozdrobnić widelcem. Dodać jajka, wymieszać. Wsypać mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz szczyptę soli. Wymieszać łyżką, kiedy składniki się połączą, krótko wyrobić ciasto dłonią. Podzielić na 4 części. Każdą oprószyć mąką, położyć na obsypanym mąką blacie i uformować z niej wałek. Następnie lekko go spłaszczyć i pokroić pod ukosem na mniejsze kawałki. Pierogi leniwe wrzucić do gotującego się, osolonego wrzątku. Gotować przez kilka sekund od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Wyciągnąć łyżką cedzakową, podawać z ulubionymi dodatkami.

Przepisy z tych kategorii

Szybki makaron z łososiem i warzywami
1

Szybki makaron z łososiem i wa…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kotlety pożarskie
2

Kotlety pożarskie

Patrycja Patrycja
Simply Food

Makaron z gorgonzolą, szpinakiem i orzechami włoskimi

Makaron z gorgonzolą, szpinaki…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Makaron z tuńczykiem, oliwkami i kaparami

Makaron z tuńczykiem, oliwkami…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Makaron soba z brokułem i pieczarkami
1

Makaron soba z brokułem i piec…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Polędwiczki stir-fry z limonką i nerkowcami

Polędwiczki stir-fry z limonką…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Przepisy z tych kategorii

Sernik z kokosową bezą
4

Sernik z kokosową bezą

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Kruche rogaliki
2

Kruche rogaliki

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Muszle makaronowe z mięsem mielonym, pomidorem i kukurydzą zapiekane w sosie pomidorowym
2

Muszle makaronowe z mięsem mie…

Beti Beti
kruche babeczki

Ciasto marchewkowe
1

Ciasto marchewkowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Sernik z migdałami – prosty i sprawdzony przepis
3

Sernik z migdałami – prosty i…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Sernik na zimno z solonym karmelem i bezą włoską
1

Sernik na zimno z solonym karm…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj