Pierogi leniwe


Pierogi czy też kluski leniwe to klasyk kuchni polskiej. Nazwa wzięła się prawdopodobnie stąd, że jest to łatwiejsza wersja pierogów, składniki są takie same jak na pierogi z serem, ale całość z lenistwa zagniatamy razem :). Rzeczywiście są ekspresowe w przygotowaniu i sprawdzą się na szybki obiad. Można je podawać z bułką przesmażoną na maśle lub ze śmietaną i cukrem. Pycha! :)

Zdjęcie - Pierogi leniwe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA PIEROGI LENIWE (3-4 porcje)

Składniki :
500 g twarogu półtłustego
2 jajka
150 g mąki pszennej (1 szklanka) + odrobina do podsypania
1 łyżka mąki ziemniaczanej
szczypta soli

Jak zrobić pierogi leniwe : Twaróg umieścić w misce, dokładnie rozdrobnić widelcem. Dodać jajka, wymieszać. Wsypać mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz szczyptę soli. Wymieszać łyżką, kiedy składniki się połączą, krótko wyrobić ciasto dłonią. Podzielić na 4 części. Każdą oprószyć mąką, położyć na obsypanym mąką blacie i uformować z niej wałek. Następnie lekko go spłaszczyć i pokroić pod ukosem na mniejsze kawałki. Pierogi leniwe wrzucić do gotującego się, osolonego wrzątku. Gotować przez kilka sekund od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Wyciągnąć łyżką cedzakową, podawać z ulubionymi dodatkami.

Przepisy z tych kategorii

Makaron z sosem truskawkowym i serem

Makaron z sosem truskawkowym i…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Smażony dorsz w panierce curry
2

Smażony dorsz w panierce curry

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Najprostsze jest najlepsze czyli makaron z groszkiem
1

Najprostsze jest najlepsze czy…

Joasia R. Joasia R.
Gotuj Się Kto Może

Ekspresowy kurczak teriyaki z ryżem

Ekspresowy kurczak teriyaki z…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Spaghetti Carbonara ze szparagami

Spaghetti Carbonara ze szparag…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Szybki makaron z łososiem i warzywami
1

Szybki makaron z łososiem i wa…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Tradycyjne gołąbki z młodej kapusty

Tradycyjne gołąbki z młodej ka…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Dorsz ze szparagami w sosie cytrynowo – koperkowym. Obiad w pół godziny!

Dorsz ze szparagami w sosie cy…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Piersi z kurczaka zapiekane na młodej kapuście
3

Piersi z kurczaka zapiekane na…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Kopytka ziołowe ze szparagami
1

Kopytka ziołowe ze szparagami

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Truskawkowe pierogi z palonym masłem i cukrem. Pochwała nudy!

Truskawkowe pierogi z palonym…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Łazanki z młodą kapustą, boczkiem i kiełbasą
2

Łazanki z młodą kapustą, boczk…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!