Pieczone kawałki kurczaka w sosie teriyaki

Zdjęcie - Pieczone kawałki kurczaka w sosie teriyaki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pieczone kawałki kurczaka w sosie teriyaki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka.

Marynata:

  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 łyżeczka octu ryżowego,
  • 2 kopiaste łyżki miodu,
  • 2 łyżki sosu sojowego,
  • 1 łyżeczka imbiru,
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej,
  • szczypta chili,
  • 1 łyżeczka oleju.

Dodatkowo:

  • 30-40 ml wody,
  • 1 łyżka sezamu,
  • drobny szczypiorek do posypania.


Zdjęcie - Pieczone kawałki kurczaka w sosie teriyaki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Kurczak teriyaki w zdrowszej, bo pieczonej wersji. Idealny z dodatkiem ryżu lub nawet jako dodatek do bułek pita lub kebab. Bardzo prosty i szybki przepis. Polecam.

Pierś z kurczaka dokładnie umyć i sunąć wszystkie zbędne błonki. Pociąć na niewielkie paski. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.Teraz czas na marynatę. Przygotować niewielką miseczkę. Czosnek obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Przełożyć do miseczki. Dodać ocet, miód, sos sojowy, imbir, paprykę, chili i olej. Wszystko dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną marynatę przelać na kurczaka i dokładnie go w niej obtoczyć.Nagrzać piekarnik do temperatury 220°C (z termoobiegiem). Tuż przed włożeniem do piekarnika, do kurczaka dodać około 30-40 ml wody, tak żeby uzyskać dodatkowy sos i żeby miód nam się nie skarmelizował. Przemieszać całość. Kiedy temperatura będzie już odpowiednia, włożyć naczynie z kurczakiem. Piec około 15 minut. 2 minuty przed zakończeniem czasu pieczenia - kurczaka posypać sezamem, delikatnie przemieszać i ponownie wsunąć do piekarnika.Po upieczeniu, mięso przełożyć do miseczki lub na talerz. Posypać niewielką ilością drobno posiekanego szczypiorku. Podawać od razu po upieczeniu.

Przepisy z tych kategorii

Kotlety pożarskie - pyszne
2

Kotlety pożarskie - pyszne

Beti Beti
kruche babeczki

Kurczak zapiekany w musztardowo-parmezanowej panierce
3

Kurczak zapiekany w musztardow…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Roladki z indyka z żurawiną, bazylią i mozzarellą zawijane w boczek
1

Roladki z indyka z żurawiną, b…

Beti Beti
kruche babeczki

Kurczak po Hawajsku
3

Kurczak po Hawajsku

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Udka kurczaka pieczone w sosie pomidorowo-paprykowym
3

Udka kurczaka pieczone w sosie…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Gulasz drobiowy w sosie musztardowym
1

Gulasz drobiowy w sosie muszta…

napiecyku napiecyku
napiecyku