Pesto z rukoli i suszonych pomidorów

Pesto z rukoli i suszonych pomidorów. Powstało przez przypadek, rukola w lodówce leżała ciut za długo a szkoda było wyrzucić. I tak wyszło świetne pesto - do makaronu, do wędliny, do czego chcecie. Jest smaczne i już !



składniki
50 g rukoli
2 - 3 ząbki czosnku
5 suszonych pomidorów w oleju
5 - 6 łyżek oleju z suszonych pomidorów
sól
pieprz
sok z cytryny do smaku

przygotowanie
wszystkie składniki wrzucić do blendera i zmiksować na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem i sokiem z cytryny do smaku. Smacznego!