Pełnoziarniste muffiny z masłem orzechowym i bananami

Banany to produkt pierwszej potrzeby w mojej lodówce, ratują mi życie rano kiedy pośpiesznie miksuję je z mlekiem, kawą i cynamonem, zaspokajają głód po wysiłku fizycznym gdyż są źródłem łatwoprzystwjalnych węglowodanów, kiedy są przejrzałe obieram je i mrożę w woreczku, wtedy zawsze mogę wykorzystać je do koktajlu, ciasta czy muffinek. Babeczki wzbogacone zostały o masło orzechowe, będące źródłem cennego białka i kawasów Omega, muffinki stanowią więc doskonałe wsparcie w czasie okołotreningowym, ale nie tylko, przy kawie w niedzielne popołudnie też sie świetnie odnajdą ;)


Zdjęcie - Pełnoziarniste muffiny z masłem orzechowym i bananami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki na ok 12 szt
Czas przygotowania: 35 min

100 g masła w temperaturze pokojowej
2 jajka
1/2 szklanki brązowego cukru
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
ok 1/3 szklanki mleka
4 łyżki masła orzechowego


Smażone banany

2 dojrzale banany
1 łyżka masła
2 łyżki brązowego cukru
3 łyżki rumu

Przygotowanie:


1. Smażone banany - w rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy brązowy cukier, pokrojone w kawałki banany oraz rum, smażymy całość aż banany zaczną się lekko rozpadać, odstawiamy do lekkiego przestygnięcia
2. W misce miksera ucieramy masło i cukier na puszysta, kremową masę, dodajemy po jednym jajku, wciąż miksując
3. W osobnej misce łączymy mąkę i sodę
4. Do masy malano-jajecznej dodajemy mąkę na zmianę z mlekiem, w 2-3 porcjach, na koniec dodajemy masło orzechowe i smażone banany
5. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni
6. Ciasto przekładamy do papilotek i pieczemy ok 20 min, do tzw. suchego patyczka


Zdjęcie - Pełnoziarniste muffiny z masłem orzechowym i bananami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pełnoziarniste muffiny z masłem orzechowym i bananami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pełnoziarniste muffiny z masłem orzechowym i bananami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pełnoziarniste muffiny z masłem orzechowym i bananami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisówZdjęcie - Pełnoziarniste muffiny z masłem orzechowym i bananami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Udostępnij


Etykietybananymasło orzechowemuffinkiSłodki Kompromis Cafe

Przepisy z tych kategorii

Babeczki Bananoffee
2

Babeczki Bananoffee

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Czekoladowe muffinki bananowe
2

Czekoladowe muffinki bananowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Babeczki  bananowe
1

Babeczki bananowe

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Muffinki czekoladowo-bananowe
1

Muffinki czekoladowo-bananowe

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Keksiki  bananowo-kokosowe
1

Keksiki bananowo-kokosowe

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Profiterolki z kremem bananowym i czekoladą

Profiterolki z kremem bananowy…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko