Owsiane ciasto z gruszkami i orzechami

Składniki

• 400 g dojrzałych gruszek
• 400 ml mleka krowiego lub roślinnego
• 250 g płatków owsianych
• 70 g orzechów (np. pekan)
• 50 ml płynnego miodu
• 45 ml oleju Oliwier z oliwą z oliwek
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki mielonego imbiru
• ½ łyżeczki mielonego kardamonu

Przygotowanie

W dość dużej misce mieszamy płatki owsiane z przyprawami, posiekanymi lub połamanymi orzechami i proszkiem do pieczenia.

Dodajemy mleko, olej, miód i rozkłócone jajka. Mieszamy.

Dodajemy pokrojone w kostkę gruszki.

Masę przekładamy do formy (ok. 20x30 cm) wyłożonej pergaminem i pieczemy 25-30 minut w temp. 180ºC. Kroimy po przestudzeniu.

Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl