Orzechowe ciasteczka z żurawiną

Zdjęcie - Orzechowe ciasteczka z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Czas, który obecnie mamy skłania mnie do spędzania większej ilości czasu w kuchni.
Zimą piekę więcej, a w naszym domu co i raz roznosi się aromat wanilii, migdałów lub cytrusowe nuty.
Zdjęcie - Orzechowe ciasteczka z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Na święta (jak co roku) nie zabrakło u nas domowych łakoci.
Te orzechowe ciasteczka z żurawiną piekłam dwukrotnie.
Myślę, że lepszej rekomendacji nie trzeba :)
Zdjęcie - Orzechowe ciasteczka z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Orzechowe ciasteczka z żurawiną
/na podstawie receptury Donny Hay, na ok. 30 ciasteczek/

- 150 g miękkiego masła
- 55 g cukru pudru
- 225 g mąki pszennej
- 40 g posiekanych migdałów
- 40 g posiekanych pistacji
- 40 g posiekanej suszonej żurawiny
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Do misy miksera przekładam kawałeczki masła,dodaję cukier i ekstrakt waniliowy.
Ucieram masę za pomocą miksera z hakiem, masa powinna być puszysta.
Następnie wsypuję do niej suszoną żurawinę oraz posiekane orzechy i znów mieszam całość.
Ciasto owijam folią spożywczą i wkładam na ok. 1 h do lodówki.
Po tym czasie nagrzewam piekarnik do 180 st C.
Schłodzone ciasto formuję w rulon o średnicy ok. 4 cm i wycinam z niego plasterki ciasta.
Rozkładam je na płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pamiętam o tym, aby zachować odstępy między ciasteczkami.
Ciastka piekę partiami przez ok. 12-15 minut, do momentu aż będą rumiane.
Upieczone dokładnie studzę na kuchennej kratce.
Smacznego!
Zdjęcie - Orzechowe ciasteczka z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Cenci - toskańskie faworki

Cenci - toskańskie faworki

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Baci di ricotta (Minipączusie z ricotty)

Baci di ricotta (Minipączusie…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Czekoladowe ciasteczka na maślance
1

Czekoladowe ciasteczka na maśl…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Old-fashioned doughnuts - amerykańskie pączki na maślance
2

Old-fashioned doughnuts - amer…

food² food²
Food Square

Bananowe churrosy z kokosową czekoladą

Bananowe churrosy z kokosową c…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pieczone pączki z kokosem (wegańskie)
1

Pieczone pączki z kokosem (weg…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Jabłecznik z orzechową kruszonką
2

Jabłecznik z orzechową kruszon…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ciasteczka z pistacjami

Ciasteczka z pistacjami

Beti Beti
kruche babeczki

Ciasteczka z mielonych migdałów

Ciasteczka z mielonych migdałó…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Makaron z orzechami i serem pleśniowym

Makaron z orzechami i serem pl…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Tort bezowy dacquoise
2

Tort bezowy dacquoise

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Krem pomarańczowy z nerkowców (wegański)

Krem pomarańczowy z nerkowców…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia