Nowalijki 2-Rukola z nowalijkami i orzeszkami piniowymi
Ciągnę temat nowalijek bo i kiedy jak nie na początku wiosny. Dodałam do sałatki orzeszki, na dobrą pamięć i wzrok.
Rukola z nowalijkami i orzeszkami piniowymi
składniki
1 garść rukoli
1 kulka mozzarella,
1 ogórek gruntowy,
4 kulki rzodkiewki,
4 łyżki orzeszki piniowe,
olej orzechowy,
Sól morska- MŁYNEK,
pieprz czarny świeżo mielony,
dymka
Rukole myjemy osuszamy i układamy na talerzach. Ser mozzarella odsączamy i kroimy w kosteczkę -posypujemy nią sałatę. Rzodkiewki dobrze umyte kroimy w plasterki. Ogórka dobrze myjemy i kropimy w kawałki. Całą sałatkę posypujemy pokrojoną dymka i orzeszkami. Dodajemy pieprz i sól morska do smaku. wszystko kropimy olejem orzechowym.
