Napój z limonki i trawy cytrynowej
Żałuję, że zdecydowałam się wypróbować ten przepis dopiero teraz, kiedy upały mijają i lato się kończy. Ten napój jest mega orzeźwiający :)
NAPÓJ Z LIMONKI I TRAWY CYTRYNOWEJ
(na 4 porcje)
2 limonki,
1 mała łodyga trawy cytrynowej (ja dałam 1 łyżeczkę mielonej trawy cytrynowej ze słoiczka),
3 łyżki cukru pudru,
4 kostki lodu,
½ szklanki wody,
woda gazowana,
dodatkowe 4 plasterki limonki,
białko i cukier puder do ozdobienia brzegów szklanek
Aby ozdobić brzegi szklanek, wylać trochę białka na spodeczek. Następnie zamoczyć brzegi szklanek na chwilę w białku, a potem w cukrze pudrze (wg mnie lepiej jednak użyć do tego cukru kryształu).
Każdą limonkę podzielić na 8 kawałków i niezbyt drobno pokroić razem z trawą cytrynową. Kawałki limonki i trawy cytrynowej umieścić razem z cukrem i lodem w blenderze. Dodać wodę i miksować parę sekund tak, żeby masa nie zrobiła się jeszcze całkiem gładka. Limonki nie należy miksować zbyt długo, ponieważ napój zrobi się gorzkawy.
Przelać napój przez sitko do szklanek. Dodać plasterek limonki do każdej szklanki i zalać do pełna wodą gazowaną. Od razu podawać :)
(przepis z książeczki "Z kuchennej półeczki. Kuchnia tajska")
NAPÓJ Z LIMONKI I TRAWY CYTRYNOWEJ
(na 4 porcje)
2 limonki,
1 mała łodyga trawy cytrynowej (ja dałam 1 łyżeczkę mielonej trawy cytrynowej ze słoiczka),
3 łyżki cukru pudru,
4 kostki lodu,
½ szklanki wody,
woda gazowana,
dodatkowe 4 plasterki limonki,
białko i cukier puder do ozdobienia brzegów szklanek
Aby ozdobić brzegi szklanek, wylać trochę białka na spodeczek. Następnie zamoczyć brzegi szklanek na chwilę w białku, a potem w cukrze pudrze (wg mnie lepiej jednak użyć do tego cukru kryształu).
Każdą limonkę podzielić na 8 kawałków i niezbyt drobno pokroić razem z trawą cytrynową. Kawałki limonki i trawy cytrynowej umieścić razem z cukrem i lodem w blenderze. Dodać wodę i miksować parę sekund tak, żeby masa nie zrobiła się jeszcze całkiem gładka. Limonki nie należy miksować zbyt długo, ponieważ napój zrobi się gorzkawy.
Przelać napój przez sitko do szklanek. Dodać plasterek limonki do każdej szklanki i zalać do pełna wodą gazowaną. Od razu podawać :)
(przepis z książeczki "Z kuchennej półeczki. Kuchnia tajska")
