Nalewka z żurawiny - żurawinówka

Zdjęcie - Nalewka z żurawiny - żurawinówka - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Nalewka z żurawiny - żurawinówka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

pół kilo żurawiny (dobrze zmrożonej i rozdrobnionej)

pół litra spirytusu

2 szklanki albo 1 syropu cukrowego - wszystko zależy od upodobań i czy na lewka ma być mocna, słodka albo wytrawna

Żurawinę wsypałam do dużego słoja zamykanego szczelnie i zalałam spirytusem. Odstawiłam na 2 tygodnie. Może postać i trzy. Po tych dwóch - trzech tygodniach dodałam syrop cukrowy i odstawiłam na 2 tygodnie. Niektóre przepisy zalecają by najpierw przecedzić owoce a potem dodać syrop, ale część zaleca dolanie do owoców syropu.

Po 2-3 tygodniach stania można żurawinę przecedzić 3 przez gazę do butelek i odstawić na tydzień. W starych przepisach zalecają odstawienie na pół roku, ale u mnie nikt tyle nie wytrzyma.

Przepisy z tych kategorii

Ciasto pijana śliwka bez pieczenia
1

Ciasto pijana śliwka bez piecz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kostka pijak
1

Kostka pijak

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pigwówka
2

Pigwówka

aronia aronia
Wiem co jem

Pikantne prażone pestki słonecznika i dyni

Pikantne prażone pestki słonec…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Trufle owsiane z przyprawą do piernika i whisky

Trufle owsiane z przyprawą do…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Czekoladowo-rumowe trufle z kaszy jaglanej

Czekoladowo-rumowe trufle z ka…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Blueberry cinnamon rolls - Cynamonowe bułeczki z borówkami

Blueberry cinnamon rolls - Cyn…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pasztet z kaparami i suszonymi pomidorami

Pasztet z kaparami i suszonymi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto danio

Ciasto danio

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Maślane ciasto z jeżynami

Maślane ciasto z jeżynami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Turcja - İncir Uyutması (Kremowy budyń figowy)

Turcja - İncir Uyutması (Kremo…

Itchy Feet Itchy Feet
Swędzące Stopy

Kokosowe batoniki proteinowe

Kokosowe batoniki proteinowe

Tyna Tyna
In cooking we trust