Musztardowe paluszki z kurczaka w sezamie

Przepis na paluszki z kurczaka jest bardzo szybki i prosty do wykonania. Rewelacyjnie sprawdzi się jako przekąska na imprezę czy szybki dodatek do obiadu.

Paluszki z kurczaka dobrze podać z dodatkiem sosu – polecam wypróbować ketchup z dyni lub sos czosnkowy. Myślę, że zachwalać ich dodatkowo nie trzeba, bo są tak smaczne, że znikają ze stołu momentalnie.

Pomysł do wykorzystania dla zapracowanych studentów – jako zamiennik standardowych frytek.

• filet z kurczaka
• 1/2 szkl. białego sezamu
• 1/2 szkl. bułki tartej
• 1 jajko
• 1-2 łyżeczki musztardy
• sól, pieprz, papryka ostra

1. Pierś z kurczaka umyć i osuszyć a następnie pokroić w paski ok. 3-4 cm. Posypać solą, pieprzem i papryką.
2. W  jednej miseczce roztrzepać jajko razem z musztardą a w drugiej wymieszać sezam razem z bułką tartą.
3. Przyprawione mięso zanurzać w jajku a następnie obtoczyć w panierce.
4. Paluszki smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Paluszki z kurczaka możemy tez upiec w piekarniku. Wystarczy ułożyć je na blaszce, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180’C i piec przez ok. 15-20 min.