Maślane bułeczki z suszonymi pomidorami

Jedne z najsmaczniejszych bułeczek jakie do tej pory jadłam. Proste i szybkie w przygotowaniu. Idealnie puszyste i delikatne. Aromatyczne i szalenie maślane. Idealne na śniadanie. Bardzo polecam.

Ilość: 9 niedużych bułeczek

Poziom trudności: 3/10

Czas przygotowania: 2,5h

SKŁADNIKI:

•                     225g mąki
•                     1/2 łyżeczki soli
•                     1 opakowanie suszonych drożdży
•                     100g roztopionego i ostudzonego masła
•                     3 łyżki stołowe ogrzanego mleka
•                     2 roztrzepane jajka
•                     5 średniej wielkości suszonych pomidorów w oliwie
•                     mleko do posmarowania

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1 Wszystkie składniki poza pomidorami, i masłem umieszczamy w misce.

2. Wyrabiamy gładkie ciasto.

3. Pod koniec wyrabiania dodajemy masło i pomidory i wyrabiamy jeszcze chwilkę.

4. Tak przygotowaną miskę z ciastem umieszczamy w foliowym woreczku i odstawiamy na 1,5godziny do wyrośnięcia.

5. Po tym czasie ciasto odgazowujemy i dzielimy na 9 równych części. Formujemy z nich kulki i lekko spłaszczamy.

6. Blaszkę z bułeczkami nakrywamy ścierką i odstawiamy na 40min do wyrośnięcia.

7. Nagrzewamy piekarnik do 200st.

8. Bułeczki smarujemy mlekiem, nacinamy i pieczemy 20minut.

9. Studzimy na kratce.

Smacznego!