Lekka sałatka z kurczakiem, ananasem i pistacjami.
![Lekka sałatka z kurczakiem, ananasem i pistacjami.](/obrazek/duze/lekka-salatka-z-kurczakiem-ananasem-i-pistacjami-122975.jpeg)
![Zdjęcie: Lekka sałatka z kurczakiem, ananasem i pistacjami. Zdjęcie - Lekka sałatka z kurczakiem, ananasem i pistacjami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami](/obrazek/122975.jpeg)
Kochani, witam Was najserdeczniej w Nowym Roku :)Ciekawe, jakie zdumienia przyniesie...
Tymczasem, tęsknię za światłem.Mogłoby być nawet i takie odbite od śniegu. Lepsza biel, niż wszechobecna szarość. A najlepiej wiosenne. Słoneczne światło.
Na przekór zimie, gotuję nie – zimowo. Lekko i kolorowo. I zupełnie nie świątecznie. Zupełnie prosto.
![Zdjęcie: Lekka sałatka z kurczakiem, ananasem i pistacjami. Zdjęcie - Lekka sałatka z kurczakiem, ananasem i pistacjami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami](/obrazek/122976.jpeg)
Sałatka z kurczakiem, ananasem i pistacjami./porcja dla jednej osoby/Oczywiście, jak w każdej sałatce, podaję przykładowe ilości
1 pojedyncza pierś z kurczaka, pokrojona w cienkie paski1 garść rukoli, posiekana½ puszki ananasa, pokrojonego w kostkę1 garść pistacji2 łyżki rodzynek
1 łyżeczka currysól i świeżo mielony pieprz do smaku1 łyżka oliwy z oliwek
Kurczaka obtaczamy w curry, pieprzymy i solimy do smaku. Na patelni rozgrzewamy oliwę, smażymy kawałki mięsa na złoto. Pod koniec smażenia dodajemy rodzynki.Usmażonego kurczaka mieszamy z rukolą i ananasem. Posypujemy całość pistacjami.
Smacznego!
![Zdjęcie: Lekka sałatka z kurczakiem, ananasem i pistacjami. Zdjęcie - Lekka sałatka z kurczakiem, ananasem i pistacjami. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami](/obrazek/122977.jpeg)