Kurczakowe klopsiki mielone z piekarnika

Zdjęcie - Kurczakowe klopsiki mielone z piekarnika - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepis na te szybkie klopsiki znalazlam we francuskiej ksiazce "Cuisine minceur", o ktorej wspominalam calkiem niedawno. Co prawda receptura zostala przeze mnie nieco zmodifikowana, ale mysle, ze same klopsiki nie stracily na swoim uroku.

W smaku sa dosc ostre za sprawa papryki, dlatego Ci ktorzy wola lagodniejsze potrawy moga uzyc zwyklej, czerwonej papryki. Poza tym polaczenie kolendry i limonki sprawia, ze mieso jest rzezkie, bardzo swieze w smaku.
Salatka zas jest doskonalym uzupelnieniem tego dania. Rowniez jest dosc ostra.

Zdjęcie - Kurczakowe klopsiki mielone z piekarnika - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

skladniki:

350 g zmielonego miesa z kurczaka
4 lyzki swiezej kolendry
2 mlode cebule
1 ostra papryka czerwona
skorka z polowy limonki
2 lyzki sosu sojowego

na salatke:
1 ogorek zielony
1 ostra papryka
1 szalotka
rzodkiewki
1 lyzka cukru
2 lyzki octu winnego

wykonanie:
Cebulke, papryke, swieza kolendre, zest z limonki i sos sojowy razem mielimy. Dodajemy do tego zmielone miesko kurczaka i dokladnie mieszamy skladniki. Formujemy male klopsiki, a nastepnie ukladamy je na blache i wkladamy do nagrzanego piekarnika (190°) na okolo 20 minut. Mieso powinno zrobic sie zlociste.

Do tego dania wspaniale pasuje salatka z ogorka zielonego i rzodkiewek.
Ogorka kroimy po dlugosci na pol, a nastepnie na plasterki. Rowniez rzodkiewki kroimy na plasterki, szalotke w drobniutka kosteczke.
Na patelni podgrzewamy cukier z 2 lyzeczkami wody do uzyskania syropu. Dodajemy do tego drobno posiekana papryczke i ocet winny. Mieszamy i polewamy tym salatke.

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Pełnoziarniste risotto z dynią
1

Pełnoziarniste risotto z dynią

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie…

Beti Beti
kruche babeczki

Kasza gryczana z dynią, suszonymi pomidorami i pesto
2

Kasza gryczana z dynią, suszon…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Makaron z boczniakami w stylu azjatyckim

Makaron z boczniakami w stylu…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Leniwe dyniowe
1

Leniwe dyniowe

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką
1

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z pieczoną dynią

Sałatka z pieczoną dynią

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Sałatka krewetkowo - jajeczna z  dipem czosnkowo-koperkowym

Sałatka krewetkowo - jajeczna…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Sałatka z ziemniaków i ciecierzycy z bazyliowym pesto

Sałatka z ziemniaków i ciecier…

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka z pieczarek mojej  Mamy
2

Sałatka z pieczarek mojej Mam…

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Sałatka z łososia  wędzonego
2

Sałatka z łososia wędzonego

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Sałatka z fasolki szparagowej, ogórka kiszonego i suszonych pomidorów
1

Sałatka z fasolki szparagowej,…

figmara figmara
figowe smaki