KURCZAK Z WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM

Zdjęcie - KURCZAK Z WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Danie obiadowe idealne z ryżem, kaszą kus kus bądź makaronem.Pachnące imbirem i mleczkiem kokosowym.Warzywa możecie użyć dowolne, wedle gustów.
Składniki:
  • udka z kurczaka
  • marchewka
  • pietruszka
  • seler naciowy
  • szklanka bulionu
  • cebula
  • czosnek
  • kawałek świeżego korzenia imbiru
  • puszka mleczka kokosowego
  • 3-4 łyżki koncentratu pomidorowgo lub przecieru
  • olej
  • masło
  • curry
  • słodka czerwona papryka
  • sól
Udka z kurczaka obrałam ze skóry.Podsmażyłam na maśle z odrobiną oliwy.
Zdjęcie - KURCZAK Z WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - KURCZAK Z WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zarumienione kawałki wyjęłam z garnka i zajęłam się warzywami.
Pokroiłam cebulę i podsmażyłam ją na tłuszczu na którym wcześniej smażyłam kurczaka.
Zdjęcie - KURCZAK Z WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dodałam do niej pokrojone w plasterki - marchewkę i pietruszkę.
Zdjęcie - KURCZAK Z WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Chwilę je smażyłam i wsypałam kawałki selera naciowego.
Zdjęcie - KURCZAK Z WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Na tarce starłam imbir i ząbki czosnku.
Zdjęcie - KURCZAK Z WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Doprawiłam solą,curry i papryką.
Zdjęcie - KURCZAK Z WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wymieszałam i dodałam do warzyw podsmażonego wcześniej kurczaka.
Zdjęcie - KURCZAK Z WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Podlałam szklanką bulionu.Przykryłam przykrywką i dusiłam około 15 minut.Wlałam mleczko kokosowe i dusiłam aż kurczak stał się miękki.Pod koniec dodałam przecier pomidorowy.
Zdjęcie - KURCZAK Z WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Można również wsypać groszek.
Zdjęcie - KURCZAK Z WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego!

Zdjęcie - KURCZAK Z WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Wątróbka w jagodowym sosie
4

Wątróbka w jagodowym sosie

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kurczę w słodko-pikantnej glazurze na chińska nutę
9

Kurczę w słodko-pikantnej glaz…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kurczak z  rozmarynem
3

Kurczak z rozmarynem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

KURCZAK Z BAKŁAŻANEM I CUKINIĄ W MLECZKU KOKOSOWYM
6

KURCZAK Z BAKŁAŻANEM I CUKINIĄ…

duszek duszek
Potrawy regionalne

kurczak z ananasem
4

kurczak z ananasem

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

KURCZAK W CURRY W SOSIE JOGURTOWYM Z MANGO
9

KURCZAK W CURRY W SOSIE JOGURT…

duszek duszek
Potrawy regionalne