Kurczak w pesto zapiekany z mozzarellą

To danie powstało przypadkowo, kiedy zorientowałam się, że termin przydatności do spożycia mojej mozzarelli zbliża się ku końcowi. Wyszukiwarka, na zapytanie "kurczak mozzarella" wypluła taki właśnie przepis.

Składniki:

300 g mięsa z piersi kurczaka

100 g pesto

200 g mozzarelli

1 średni pomidor

sól, pieprz

listki świeżej bazylii

Mięso pokrój na niewielkie sznycelki, lekko rozbij tłuczkiem, oprósz pieprzem i solą. Posmaruj je sosem pesto i zostaw na godzinę, następnie ułóż w naczyniu do zapiekania i ułóż na wierzchu plastry mozzarelli, a na to plastry pomidora. Zapiekaj przez 30-40 minut w 190 stopniach, podawaj ze świeżą bazylią, bagietką i białym winem.

Zdjęcie - Kurczak w pesto zapiekany z  mozzarellą  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Kategorie przepisów

Podobne przepisy