Kurczak w kolorowym sosie śmietanowym

Proste, ale kolorowe i smakowite danie. Przepis na nie znalazłam w jednej z książek K. Grocholi. Polecam!!!

Zdjęcie - Kurczak w kolorowym sosie  śmietanowym  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

1 mała pierś kurczaka

3 - 4 duże marchewki

puszka groszku konserwowego

śmietana

sos sojowy

przyprawa warzywna

pieprz

olej do smażenia

 

Mięso kroję w sporą kostkę, zalewam sosem sojowym i zostawiam na jakiś czas (najlepiej na noc). Następnie na patelnie wlewam trochę oleju, rozgrzewam, dodaję mięso raz marchewkę pokrojoną w niewielką kostkę. Smażę do miękkości (mięso smażę do miekkości, ale marchewkę zostawiam lekko chrupiącą, bo taką lubię; ale oczywiście można usmażyć ją na miekko). Następnie dodaję vegetę i sos sojowy do smaku oraz pieprz i odcedzony groszek konserwowy, zalewam śmietaną i duszę jeszcze kilka minut. Podaję z ryżem ugotowanym na sypko. Pycha!!!


Kategorie przepisów

Podobne przepisy