KURCZAK W IDEALNIE KREMOWYM SOSIE CEBULOWYM (ekspresowy)

 Przypuszczam, że wielu z was zna przepis na filety z kurczaka w sosie cebulowym, który robi się z zupki w proszku. Tamta wersja jest bardzo smaczna, jednak od jakiegoś czasu próbuję stworzyć taki sos z naturalnych składników. Ten przepis okazał się być idealny, ba nawet lepszy od pierwowzoru. Sos jest delikatnie cebulowy, kremowy, perfekcyjnie zapasuje do każdych dodatków. A do tego jest banalnie prosty i szybki w przygotowaniu. Bardzo polecam!

Ilość: dla 2 osób

Poziom trudności: 4/10

Czas przygotowania: ok. 30-40min

SKŁADNIKI:

• 2 małe filety z kurczaka
• 2 średnie cebule
• ½ szklanki bulionu drobiowego
• ¼ łyżeczki pieprzu
• 1 łyżka mąki
• Mały chlust lub ok. 3 łyżki śmietanki 30%

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1 Filety myjemy i kroimy na kawałki wielkości ok. 5cm na 2cm.

2. I układamy je w naczyniu żaroodpornym. Doprawiamy solą i pieprzem.

3. Cebulę obieramy i siekamy na piórka.

4. Piórkami cebuli przykrywamy kurczaki.

5. Całość zalewamy bulionem. Naczynie żaroodporne zamykam y pokrywką.

6. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220st. I pieczemy 20- 30minut.

7. Gdy kurczaczki są już upieczone szybko dodajemy śmietankę i przesiewamy mąkę, jednocześnie intensywnie mieszając całość. Wówczas wszystko ładnie zgęstnieje.

8. Podajemy z ulubionymi warzywami lub pieczywem.

Smacznego!