kurczak w cieście naleśnikowym z płatkami kukurydzianymi

Kolejna opcja na kurczaka. Ciekawa jestem kiedy skończą mi się pomysły i inspiracje....

Kurczak w cieście naleśnikowym i płatkach kukurydzianych

• 8 pałek kurczaka
• garść płatków kukurydzianych
• ostra papryka
• pieprz ziołowy
• granulowany czosnek
• sól
• ciasto naleśnikowe: mąka, mleko, 1 jajko, szczypta soli.

Na początku trzeba zrobić ciasto naleśnikowe, nie umiem podać dokładnych proporcji. Ma być gładkie i mieć taką konsystencję aby z trudem spadało z łyżki. Do ciasta dodać przyprawy. Ja nie solę dodatkowo kurczaka. Każdą pałkę zanurzyć w cieście a następnie obsypać lekko pokruszonymi płatkami kukurydzianymi. Kawałki kurczaka ułożyłam w naczyniu do zapiekania i piekłam 40 minut w 180 stopniach.