Kruche maślane rożki z powidłami śliwkowymi

Polecam przepis na niesamowicie
maślane i bardo kruche ciasteczka. Dzięki mące krupczatce rożki są przepyszne, po prostu rozpływają się w ustach. Ten jeden składnik tak wiele zmienia w konsystencji ciasteczek.
Jest to mąka pszenna, bardziej sypka o grubszej podobnej do kaszki mannej konsystencji.
Masło a nie margaryna to podstawa maślanych ciasteczek.
Powinny mieć maślany smak i aromat.
Ja z ciasta uformowałam rożki, ale jak najbardziej można wycinać dowolne kształty.
Dodatek domowej roboty powideł śliwkowych spowodował,
że ciasteczka znikają w oka mgnieniu.






Składniki na około 70 ciasteczek:

• 3 szklanki mąki krupczatki
• 250 g zimnego masła (nie margaryny)
• 2 żółtka
• 2 łyżki 12 % kwaśnej śmietany (zimna z lodówki)
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2-3 łyżeczki cukru wanilinowego
• parę kropli zapachu waniliowego
• domowe powidła śliwkowe
• cukier puder do opruszenia

Mąkę wysypałam na blat. Dodałam zimne masło i szybko posiekałam je nożem. Wsypałam cukier puder i

cukier wanilinowy.

Następnie dodałam żółtka



śmietanę i zapach waniliowy.



Posiekałam wszystko nożem



i zagniotłam składniki w jednolitą kulę.



Owinęłam ciasto w folię i włożyłam na 2-3 godziny do lodówki.

Następnie podsypując mąką krupczatką rozwałkowałam ciasto przez folię spożywczą.
Wykraiwałam z niego trójkąty o dowolnej wielkości.


Nakładałam na szerszy brzeg po łyżeczce powideł śliwkowych.

powidła śliwkowe


i zawijałam.



Układałam rożki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.


Piekłam je w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut do zarumienienia. Po ostudzeniu można opruszyć ciasteczka cukrem pudrem. Smacznego!




Polecam również:

ROŻKI MAŚLANO SEROWE Z JABŁKAMI


DROŻDŻOWE ROGALIKI Z SEREM