Kruche maślane ciasteczka z cukrem

Kruche, maślane ciasteczka - bardzo proste i szybkie. W sam raz do kawy czy herbaty :)

przepis znalazłam na blogu Miłość w brzuchu mam

Składniki (na ok.18-20 ciasteczek) :

• 130 g mąki pszennej
• 60 g miękkiego masła
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka kwaśnej śmietany
• 1 łyżka cukru pudru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

dodatkowo :

• cukier do obtoczenia ciasteczek

Wszystkie składniki wymieszać razem, zagnieść jednolite ciasto. Uformować z niego kulę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 20 minut.

Schłodzone ciasto rozwałkować na oprószonym mąką blacie. Foremką wycinać ciasteczka.

Na talerzyk nasypać trochę cukru, przykładać do niego wycięte ciasteczka, lekko dociskając, żeby cukier się przykleił. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez ok.10 minut. Upieczone ciasteczka ostudzić na kratce.