Krem ziemniaczany z rozmarynem
Zupy kremy zawsze się sprawdzają, lubimy je, a dobrze doprawione ziołami są niesamowite.
Krem ziemniaczany z rozmarynem
składniki
6 szt ziemniaków
1 marchew,
1 pietruszka,
1 kawałek selera,
1 szklanka śmietana,
1 łyżka masło,
pieprz biały
rozmaryn,
ok 1 litr bulion warzywny
Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler - mały kawałek - obieramy i kroimy w kosteczkę. Następnie podsmażamy na dużej patelni na maśle. Kiedy warzyw lekko się podsmażą zalewamy je bulionem warzywnym i dusimy. Doprawiamy solą, pieprzem do smaku. Miękkie warzywa miksujemy na krem. Dodajemy śmietanę i rozmaryn.
