Krem kokosowy - jak rafaello - Zakręcony wege obiad

Prosty domowy krem kokosowy, smakuje jak rafaello, można go zjeść na naleśnikach, chlebie, użyć do kremu do ciasta (o tym wkrótce), lub zjeść prosto ze słoika :) Zdjęcie - Krem kokosowy - jak rafaello - Zakręcony wege obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki (na 150 g kremu):

- 200 g wiórków kokosowych (nie odtłuszczonych),
- 2 łyżki cukru pudru, zmielonego ksylitolu lub odrobinę stewii.

Wykonanie:

Kremu nie wychodzi dużo, więc można zrobić od razu podwójną porcję. Żeby zrobić ten krem potrzebujemy albo mocnego blendera kielichowego, albo malaksera (wydaje mi się że do malaksera potrzebujemy podwójnej paczki wiórków bo inaczej będzie za mało, żeby dobrze mielił) i trochę czasu. Wsypujemy do blendera lub malaksera wiórki i cukier i włączamy urządzenie na najwyższe obroty, czekamy aż trochę zmieli, wyłączamy urządzenie, zeskrobujemy ze ścianek wiórki do dołu i blendujemy dalej co jakiś czas zbierając masę ze ścianek. Jeśli mamy blender wysokoobrotowy z popychaczem używamy go cały czas dopychając masę do ostrzy.
W zależności od urządzenia może to trwać minimum 5 minut lub kilkadziesiąt minut, jeśli macie słabsze malaksery czy blendery dajcie im odpocząć co jakiś czas.
Wiórki podczas blendowania zostaną zmielone, ogrzeją się i zrobią płynne. Taki własnie ma być ten krem, lejący, tłustawy, kleisty, słodki i pysznie kokosowy :) To cała filozofia :)
Zdjęcie - Krem kokosowy - jak rafaello - Zakręcony wege obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Krem kokosowy - jak rafaello - Zakręcony wege obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Nuggetsy z kalafiora ze słodko-kwaśnym sosem śliwkowym
4

Nuggetsy z kalafiora ze słodko…

food² food²
Food Square

Sos tzatziki - grecki dip na bazie jogurtu, ogórka i czosnku
1

Sos tzatziki - grecki dip na b…

food² food²
Food Square

Gęsty sos czekoladowy bez cukru
1

Gęsty sos czekoladowy bez cukr…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Sosy do sałatek i surówek – cztery propozycje
12

Sosy do sałatek i surówek – cz…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Prosty sos holenderski (np. do szparagów)

Prosty sos holenderski (np. do…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Domowy sos tatarski z marynowanymi warzywami

Domowy sos tatarski z marynowa…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Bułeczki z dipem serowym
3

Bułeczki z dipem serowym

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Dressing balsamiczny
1

Dressing balsamiczny

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Aioli z czarnym czosnkiem, tradycyjny sos w nowej odsłonie

Aioli z czarnym czosnkiem, tra…

food² food²
Food Square

Fit majonez krem z awokado

Fit majonez krem z awokado

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Burgery warzywne

Burgery warzywne

figmara figmara
figowe smaki

Majonez bez jajek

Majonez bez jajek

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj