Kolorowe wafle z galaretką
Te wafle to dla mnie smak dzieciństwa, mama robiła je nam dość często, najczęściej z czerwoną galaretką. Jeśli mam być szczera to ja najbardziej lubiłam te klasyczne z mlekiem w proszku.
Moja córka jeszcze takich nie próbowała dlatego specjalnie dla niej przygotowałam wersję dwukolorową, chociaż kiedy usłyszała co robię zażyczyła sobie żeby każda warstwa miała inny kolor. To jak najbardziej jest do zrobienia, ale zdecydowanie wygodniej byłoby podwoić liczbę składników i przygotować 2 porcje wafli więc może innym razem.
Wracając do wafli ich wykonanie jest bardzo proste, a składniki znajdziecie w każdym sklepie.
Składniki na kolorowe wafle z galaretką:
- 1 paczka wafli tortowych
- 2 galaretki (u mnie o smaku kiwi i maliny)
- 100 g masła
- 400 g kwaśnej śmietany 18%
- 150 g cukru (3/4 szklanki)
Jak zrobić kolorowe wafle z galaretką?
Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy cukier i podgrzewamy mieszając aż się rozpuści. Wtedy wlewamy śmietanę i zagotowujemy wszystko razem.
Tak powstałą masę dzielimy na 2 równe części do jednej dodajemy zieloną galaretkę, do drugiej czerwoną i energicznie mieszamy aż się rozpuści.
Odstawiamy do ostygnięcia
Gdy masa zacznie tężeć smarujemy nią wafle. Gotowe lekko dociskamy i pozostawiamy do stężenia.
Smacznego
