Kokosowa owsianka z borówkami i malinami
Znowu owsianka? Tak! Jestem już wkręcona w owsiankowe poranki, bo nie tylko doskonale walczą z głodem, ale przede wszystkim to ogromna dawka zdrowia. Oczyszcza nasz organizm z toksyn, pozbywa się złogów tłuszczu w żyłach dzięki błonnikowi, działa przeciwnowotworowo i daje wiele innych korzyści zdrowotnych. Ja zdecydowanie mówię „tak” owsianym śniadaniom.
- 1 szklanka płatków owsianych
- ok 1,5 szklanki wody
- ok 1 szklanki mleka kokosowego
- 300g mrożonych owoców (malin i borówek)
- 1 łyżeczka cukru kokosowego / miodu
Płatki owsiane moczę w wodzie przez noc. Rano gotuję 2-3 minuty. Jeśli nie moczyłam płatków to rano zalewam je wodą i gotuję na małym ogniu 5-6 minut. Stopniowo dodaję mleczko kokosowe, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Dodaję owoce i cukier, mieszam aż owsianka nabierze koloru owoców.
Najlepiej jak owsianka może odstać kilka minut.
