Kalmary faszerowane chorizo z sosem pomidorowym

Kalmary ostatnio rozgościły się u mnie w domu na dobre, bo to kolejny przepis z ich udziałem.

Zdjęcie - Kalmary faszerowane chorizo z sosem pomidorowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kalmary trafiły do mnie w ramach współpracy ze sklepem Tresoro del Mar.

Tym razem chciałam aby kalmary nabrały smaku południowej Europy więc przeglądnęłam przepisy na dania takie jak się jada w Hiszpanii, i powstało pyszne danie pełne smaku. Naprawdę Wam je szczerze polecam. Zachwycicie tym daniem i siebie i swoich gości zaskoczycie smakiem.

Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego używam go w swojej kuchni do większości potraw.

Kalmary faszerowane chorizo z sosem pomidorowym

  • Kalmary „tuby” 10 szt
  • 25 dkg chorizo
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 0,75 l sosu pomidorowego
  • 0,5 łyżeczki cukru
  • 0,5 łyżeczki soli i pieprzu
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • natka pietruszki do posypania

+ kieliszek wina do podania :)

Chorizo zmiel drobno ( lub bardzo drobno pokrój), obierz czosnek i cebulę i pokrój drobno. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju i podsmaż na niej połowę czosnku i cebuli, dodaj chorizo i szklankę sosu pomidorowego, wszystko podduś. Odstaw do przestudzenia. Kalmary umyj i nafaszeruj za pomocą łyżeczki sosem z chorizo. Odłóż na talerz. Zdejmij resztki sosu z patelni do miseczki. Na czystą patelnię wlej olej,podsmaż czosnek i cebulę i po chwili połóż nafaszerowane kalmary i obsmaż je delikatnie z każdej strony, uważaj sos ze środka może wypływać. Dodaj resztę sosu pomidorowego oraz sos z miseczki. Przykryj pokrywką, zostaw na małym gazie i duś przez około 10 minut. Przełóż na talerz, posyp natką pietruszki i podawaj gorące. Smacznego !

Przepis ten bierze udział w konkursie

Zdjęcie - Kalmary faszerowane chorizo z sosem pomidorowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Kalmary faszerowane chorizo z sosem pomidorowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Krewetki gotowane i podane ze stoutem
1

Krewetki gotowane i podane ze…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Małże z lubczykiem i chili

Małże z lubczykiem i chili

Kasia Kasia
Pełny talerz

Krewetki (po prostu)
12

Krewetki (po prostu)

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Krewetki z czosnkiem na maśle
1

Krewetki z czosnkiem na maśle

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Krewetki na ostro!
21

Krewetki na ostro!

upl upl
Niebo w gębie

Kurczak curry z mango
1

Kurczak curry z mango

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z grillowaną ośmiornicą
1

Sałatka z grillowaną ośmiornic…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Męskie gotowanie w cieniu Benbulbena: Makaron nerelli z małżami cockles i pomidorami
1

Męskie gotowanie w cieniu Benb…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Smażony ryż à la paella z chorizo i owocami morza

Smażony ryż à la paella z chor…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Skagnerora – szwedzka sałatka krewetkowa
1

Skagnerora – szwedzka sa…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Błyskawiczny koktajl z moreli i banana + film

Błyskawiczny koktajl z moreli…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Bezglutenowe spaghetti cukiniowe z krewetkami i cykorią

Bezglutenowe spaghetti cukinio…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon