Kalafior pieczony w musztardowej skorupce

Popularny przepis na kalafiora pieczonego krąży po internecie, postanowiłam i ja go zrobić, ale po swojemu.  Bardzo prosty i szybki do zrobienia, nie licząc czasu pieczenia.

Składniki:

- 1 kalafior,
- 3 łyżki musztardy,
- 3 łyżki oleju,
- 1 ząbek czosnku,
- sól, papryka wędzona.

Wykonanie:

Odciąć z kalafiora liście i końcówkę nóżki. Wymieszać składniki marynaty, natrzeć nią kalafiora (bez spodu), ułożyć go na natłuszczonej blaszce i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (termoobieg). Piec ok 1 godziny.
Kalafior jest pyszny, miękki z chrupiącą, lekko ostrą skórką. Zjedliśmy go do pulpetów z ciecierzycy :)