Jajka z majonezem bazyliowym, kaparami i rzeżuchą

Zdjęcie - Jajka z majonezem bazyliowym, kaparami i rzeżuchą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jajka z majonezem bazyliowym, kaparami i rzeżuchą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jajka z majonezem bazyliowym, kaparami i rzeżuchą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jajka z majonezem bazyliowym, kaparami i rzeżuchą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jajka z majonezem bazyliowym, kaparami i rzeżuchą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jajka z majonezem bazyliowym, kaparami i rzeżuchą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jajka z majonezem bazyliowym, kaparami i rzeżuchą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jajka z majonezem bazyliowym, kaparami i rzeżuchą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jajka z majonezem bazyliowym, kaparami i rzeżuchą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jajka z majonezem bazyliowym, kaparami i rzeżuchą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 200-250 ml oleju Kujawski z bazylią
  • 7 jajek
  • 1 łyżeczka łagodnej musztardy
  • 1 łyżeczka posiekanych kaparów plus dodatkowo do dekoracji
  • sok z 1 cytryny do smaku
  • rzeżucha
  • sól i pieprz
Przygotowanie

W garnku zagotować wodę, ostrożnie włożyć 6 jajek. Ugotować na twardo. Zalać zimną wodą, odstawić do wystudzenia, a następnie obrać.


Ostatnie jajko sparzyć. Oddzielić żółtko od białka. Białko nie będzie już potrzebne. Żółtko przełożyć do miski, wymieszać z łyżeczką soku z cytryny, solą i musztardą.


Miksując na niskich obrotach, stopniowo dodawać niewielkie ilości oleju. Można go dodawać na raz tylko tyle, ile może się od razu połączyć z masą w misce.


Gdy majonez uzyska odpowiednią gęstość, przerwać miksowanie. Doprawić do smaku, wymieszać z posiekanymi kaparami. Majonez bazyliowy przełożyć do słoiczka, przechowywać w lodówce.


Tuż przed podaniem obrane jaja przekroić na połówki. Na każdą połówkę nałożyć porcję majonezu, posypać kaparami i rzeżuchą.



Przepis przygotowała autorka bloga pelnytalerz.blogspot.com 

Przepisy z tych kategorii

Jajka faszerowane czosnkiem niedźwiedzim

Jajka faszerowane czosnkiem ni…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Jaja faszerowane prawdziwkami

Jaja faszerowane prawdziwkami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Jajka faszerowane pastą z pieczarek
2

Jajka faszerowane pastą z piec…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Jajka faszerowane curry

Jajka faszerowane curry

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Jajka faszerowane pieczarkami
1

Jajka faszerowane pieczarkami

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Jajka faszerowane pastą jajeczną z awokado i szczypiorkiem
1

Jajka faszerowane pastą jajecz…

gochagotuje gochagotuje
Gocha gotuje!

Przepisy z tych kategorii

Wiosenne jajka faszerowane
1

Wiosenne jajka faszerowane

Kasia Kasia
Pełny talerz

Jajka faszerowane ( bez majonezu )
1

Jajka faszerowane ( bez majone…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Jajka faszerowane czosnkiem niedźwiedzim
2

Jajka faszerowane czosnkiem ni…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Faszerowane jajka zapiekane w sosie koperkowym
2

Faszerowane jajka zapiekane w…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Smażone jajka faszerowane
1

Smażone jajka faszerowane

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jajka faszerowane pieczarkami. Na Wielkanoc.

Jajka faszerowane pieczarkami.…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże