Jajka faszerowane awokado
Przepis znaleziony w bardzo starym numerze magazynu "Kuchnia".
Nie wiedziałam, że awokado tak wspaniale smakuje w połączeniu z jajkiem. Polecam na Wielkanoc.
Składniki:
3 jajka
1/2 awokado
2 łyżki białego serka śmietankowego
1 ząbek czosnku
1 łyżka soku z cytryny
Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać ze skorupek, przekroić na pół i wyjąć żółtka. Awokado rozgnieść widelcem dość dokładnie i polać od razu sokiem z cytryny. Żółtka zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i połączyć z awokado i serkiem. Na koniec przecisnąć przez praskę ząbek czosnku i wszystko dokładnie wymieszać. Faszerować połówki jajek, najlepiej za pomocą szprycy.
