Gulasz drobiowy z piersi kurczaka

Smaczny, lekki gulasz drobiowy z piersi kurczaka z dodatkiem kolorowych papryk i pomidorów. Przygotowuje się go ekspresowo, to kolejne danie, które trafia do zakładki – szybkie obiady. Jeśli krojenie idzie Wam dość sprawnie, to będziecie mieli gotowy obiad w niecałe pół godziny :). Taki gulasz świetnie smakuje z ryżem, ale można go też podać z ziemniaczanym puree, ulubioną kaszą, makaronem czy ze świeżym, chrupiącym pieczywem. Smacznego!

Pin Print Gulasz drobiowy z piersi kurczakaPorcje

4

Kalorie

250

kcalSkładniki

• 500 g piersi z kurczaka

• 3 kolorowe papryki

• 1 cebula

• 1 ząbek czosnku

• ½ puszki krojonych pomidorów

• 300 ml wywaru warzywnego

• 2 łyżki oliwy

• ½ łyżeczki słodkiej papryki

• 1/3 łyżeczki ostrej papryki

• 1 łyżeczka mąki pszennej

• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

• sól, pieprz

Przygotowanie

• Pierś z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Z papryk usunąć gniazda nasienne i również pokroić większą kostkę. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w kostkę, czosnek w plastry. Bulion podgrzać.
• W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć przez 2 minuty. Dodać kawałki kurczaka, oprószyć solą, pieprzem, słodką i ostra papryką. Smażyć aż całe mięso zmieni kolor. Wówczas dodać paprykę, krojone
  pomidory i zalać bulionem. Doprawić szczyptą soli, zagotować, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez 8 minut.
• Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody. Wlać do gotującego się gulaszu, jednocześnie go mieszając. Ponownie doprowadzić do zagotowania i ściągnąć z palnika.