Dziad bożonarodzeniowy

Zdjęcie - Dziad bożonarodzeniowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Dziad bożonarodzeniowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Dziad bożonarodzeniowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 600 g mąki
  • 60 g drożdży
  • 5 żółtek
  • 1 białko
  • ½ szklanki mleka
  • 125 g masła
  • 110 g cukru
  • 30 g cukru pudru
  • łyżka cukru waniliowego
  • sól
  • jajko do posmarowania
  • 200 g marcepanu
  • 120 g grubo posiekanych orzechów włoskich
  • 300 g masy makowej z puszki
  • 250 g konfitury wiśniowej
  • po 50 g rodzynek, suszonych śliwek i moreli
Przygotowanie Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru i odrobiną mleka, odstawić na 15 min. Żółtka utrzeć ze 100 g cukru i cukrem waniliowym na puszystą masę. Pozostałe mleko zagotować z masłem. Połowę mąki przesiać do miski, dodać sól, zalać wrzącym mlekiem z masłem, wymieszać, a gdy trochę przestygnie, wyrabiać, dodając masę z żółtek i resztę mąki. Wlać rozczyn i wyrobić gładkie ciasto. Gotowe ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 1 godz. w ciepłe miejsce.


Marcepan utrzeć z posiekanymi orzechami, odrobiną wrzątku i pianą z białka. Morele i śliwki posiekać, wymieszać z resztą rodzynek i konfiturą.


Podłużną formę o wymiarach 38x11 cm wyłożyć papierem do pieczenia.


Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części. Każdą część rozwałkować na placek o 3-4 cm szerszy niż wymiary blaszki. W formie umieścić warstwami: ciasto, masę konfiturową, ciasto, masę makową, ciasto, masę orzechową i ciasto. Wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem.


Ciasto piec w 180°C przez 1 godz. Kroić dopiero, gdy dobrze ostygnie.



Przepis pochodzi z mirabelkowy.blogspot.com

Przepisy z tych kategorii

Drożdżowa strucla makowa

Drożdżowa strucla makowa

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Makowiec na kruchym spodzie
2

Makowiec na kruchym spodzie

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik gotowany na biszkopcie

Sernik gotowany na biszkopcie

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sernik bananowy z masą kajmakową i orzechami
2

Sernik bananowy z masą kajmako…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Drożdżowa gwiazda z makiem
1

Drożdżowa gwiazda z makiem

food² food²
Food Square

Sernik z palonym masłem
1

Sernik z palonym masłem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka korzenne
1

Ciasteczka korzenne

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ucierany makowiec
1

Ucierany makowiec

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Brioszka z czekoladą
1

Brioszka z czekoladą

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciasto korzenne Speculoos
1

Ciasto korzenne Speculoos

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Linzer cookies- maślane ciasteczka migdałowe z dżemem
1

Linzer cookies- maślane ciaste…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tarta bez pieczenia  z żurawinowym nadzieniem
1

Tarta bez pieczenia z żurawin…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj