Abbra, Moje Kucharzenie
http://mojekucharzenie.blox.pl
https://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/mufinki-bananowo-jogurtowe

Mufinki bananowo-jogurtowe

Po długiej przerwie zrobiłam wreszcie mufinki - już prawie zapomniałam , jakie to dobre babeczki ;-) Skusił mnie przepis Evenki na mufinki bananowo-jogurtowe - na zdjęciu wyglądały na bardzo delikatne i puszyste - i takie są w rzeczywistości . Mięciutkie , aromatyczne i bardzo smaczne - po prostu niebo w gębie !

Zdjęcie - Mufinki bananowo-jogurtowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

suche:

  • 1 i 3/4 szklanki mąki
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • ćwierć łyżeczki soli
  • pół łyżeczki sody
  • 3/4 szklanki cukru

mokre :

  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 1 jajko
  • 2/3 szklanki oleju
  • 2 duże banany ( rozgniecione widelcem )

Wszystkie suche składniki przesiać do miski . W drugiej misce wymieszać mokre składniki , wsypać do nich zawartość pierwszej miski i wymieszać krótko łyżką ( ja mieszałam widelcem - jakoś lepiej mi się miesza ) .

Nałożyć do foremek mufinkowych wyłożonych papilotkami . Piec w temperaturze 180 C przez około 20-25 minut ( u mnie piekły się 30 minut ) - sprawdzić patyczkiem , czy są już gotowe . Po upieczeniu ostudzić na kratce .

Zdjęcie - Mufinki bananowo-jogurtowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami