Czekoladowo-rumowe trufle z kaszy jaglanej

Składniki

• 125 g gorzkiej czekolady
• 100 g kaszy jaglanej
• 50 g cukru pudru
• 20 ml oleju Kujawskiego lnianego
• 20 g ciemnego kakao
• 15 ml ciemnego rumu

Przygotowanie

Kaszę gotujemy przez około 15 minut w lekko osolonym wrzątku, a następnie studzimy do temperatury pokojowej.

W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę.

Wystudzoną kaszę miksujemy z olejem lnianym i cukrem pudrem na gładki mus.

Do zmiksowanej kaszy dodajemy roztopioną czekoladę i rum. Mieszamy dokładnie.

Masę truflową schładzamy, a następnie formujemy kuleczki wielkości niewielkich orzechów włoskich i obtaczamy w kakao.

Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl