Cynamonowe koszyczki z ciasta francuskiego z nadzieniem gruszkowo-orzechowym

Cynamonowe koszyczki z ciasta francuskiego z nadzieniem gruszkowo-orzechowym
Zdjęcie - Cynamonowe koszyczki z ciasta francuskiego z nadzieniem gruszkowo-orzechowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiPo długiej przerwie gruszki wracają do łask w moim prywatnym menu. Przez dość długi okres nie jadałam gruszek w ogóle, albo sporadycznie, gdy 'wszyscy jedli'.Na szczęście nadszedł dzień, w którym zaczęłyśmy poznawać się na nowo. W nieco innych formach niż dotychczas, ale nie gorszych. Śmiem twierdzić, że nawet zdecydowanie lepszych bo koszyczki gruszkowe są fenomenalnie pyszne.
Niestety mają jedną wadę, znikają natychmiast, w mgnieniu oka, jeszcze ciepłe.
Cynamonowe koszyczki z ciasta francuskiego z nadzieniem gruszkowo-orzechowym:
  • 4 gruszki, obrane, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w kostkę 1x1 cm
  • 75 g orzechów pekan, posiekanych
  • 1.5 łyżki płynnego miodu

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka masła, rozpuszczonego

  • brązowy cukier

Gruszki, orzechy i miód mieszam w misce.Ciasto wałkuję na prostokąt o wymiarach 40x30 cm. Rozwałkowane ciasto smaruje rozpuszczonym masłem, posypuję cukrem wymieszanym z cynamonem, całość zwijam w rulon wzdłuż krótszego boku. Zwinięty rulon kroję na 12 równych części. Każdą z części sklejam dokładnie z jednej strony, formuję na kształt różyczki. Różyczkę z ciasta umieszczam w foremce na babeczek lub muffinek, naciskam na środku palcem, następnie dociskam palcami do brzegów foremki tworząc coś na kształt koszyczka (miseczki)*. Postępuję tak samo z pozostałymi 11 kawałkami ciasta.Do koszyczków z ciasta nakładam farsz, posypuję po wierzchu odrobiną brązowego cukru. Piekę w 200 st. ok 22-25 min.
Zdjęcie - Cynamonowe koszyczki z ciasta francuskiego z nadzieniem gruszkowo-orzechowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSmacznego
* Pod przepisem znajduje się zdjęcie instruktażowe, jak wykleić foremki.

Kategorie przepisów

Podobne przepisy