Cyc kurczaka w sosie ziołowo-śmietanowym

Kto pamięta moje ziołowe masełka łapka w górę! Dzisiaj po raz kolejny dzięki posiadaniu w zamrażalniku kilku rodzajów takich masełek zrobiłam obiad w 15 minut. Danie błyskawiczne i uniwersalne ponieważ super smakuje zarówno ze świeżym pieczywem jak też z ryżem, makaronem czy młodymi ziemniaczkami. Czyli co kto lubi…



Ilość porcji –  4

Czas wykonania –  15 min.

Stopień trudności –  łatwy

Składniki:

• 1 podwójny filet kurczaka lub indyka,
• 20 g masełka z bazylią, pietruszką i czosnkiem,
• 10 g masełka ze szczypiorkiem,
• 100 ml śmietany 30%,
• 70 ml. gęstego jogurtu naturalnego np. bałkański
• 1 mała cebula,
• sól i pieprz

Sposób wykonania:

1. mięso płuczemy, osuszamy i kroimy w dość dużą kostkę,
2. oprószamy solą i pieprzem,
3. cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę,
4. na patelni roztapiamy masełka, dodajemy cebulę i mieszając podsmażamy 2 min.
5. następnie dodajemy pokrojone mięso i smażymy aż się lekko zarumieni (około 5-7 min),
6. wlewamy śmietanę oraz jogurt, ewentualnie doprawiamy jeszcze pieprzem i solą, podgrzewamy 2 min. mieszając.

Inne dania na bazie ziołowych masełek:

1. Mix warzyw z sosem serowo-ziołowym