Cukinia faszerowana pomidorami i serem
Proste, lekkie danie, niewymagające wielu składników. Cukinia zapiekana z pomidorami, serem pleśniowym i mozzarellą, Całość doprawiona solą, pieprzem i oregano. Ciekawy pomysł na bezmięsne, nieskomplikowane danie, na obiad lub kolację.
Pin
Print
Cukinia faszerowana pomidorami i seremPorcje2
Kalorie490
kcalSkładniki2 cukinie
3 pomidory malinowe
półtorej kulki mozzarelli
100 g sera z pleśnią, np. lazur, gorgonzola
oregano
sól, pieprz
- Cukinie przekroić wzdłuż na pół. Delikatnie wydrążyć środek.
- Pomidory obrać ze skóry, pokroić w plastry.
- Mozzarellę dokładnie odsączyć i pokroić w plastry.
- Do środka cukinii pokruszyć ser z niebieską pleśnią. Na wierzchu układać na przemian pomidory i mozzarellę. Na mozzarelli położyć pokruszony ser z pleśnią. Całość posypać solą, pieprzem i oregano. Piec w temperaturze 190 stopni przez około 20-25 minut.
