Ciasto bezglutenowe z kaszą jaglaną i rabarbarem (owocami) – przepis

To moje pierwsze ciasto bezglutenowe z kaszą jaglaną i muszę przyznać, że jest zaskakująco pyszne i proste. Ciasto możesz zrobić z dowolnymi owocami, ale uważaj na te bardziej wodniste, ich dodaj mniej. Ja w tym przepisie użyłam rabarbaru, na który jest teraz sezon. Ciasto w smaku jest zupełnie inne niż te pieczone na mące. Jest wilgotne, dosyć ciężkie i z wyglądu może przypominać trochę sernik. Czuć trochę kaszę, ale można ją bardziej zmiksować i wtedy będzie jeszcze bardziej kremowa.

Wybrałam najprostszy przepis i trochę sceptycznie podchodziłam do tych wszystkich ciast bezglutenowych. Nie stosuję żadnej diety, staram się mieć zbilansowany jadłospis, ale wykluczanie składników np. mąki lub jedzenie samych warzyw to nie dla mnie. Oczywiście osoby, które muszą ze względu na chorobę to już inna sprawa tutaj nie ma dyskusji.

Natomiast od czasu do czasu fajnie spróbować nowych smaków i składników w cieście. Myślę, że niedługo zrobię sernik na kaszy jaglanej według mnie najlepiej pasuje do tego typu wypieków.

Ciasto bezglutenowe z tego przepisu polecam osobom, które jak ja zaczynają dopiero przygodę z takimi wypiekami. Nie ma prostszego i szybszego ciasta możemy dodawać sezonowe owoce np. rabarbar lub truskawki.

Ja sprawdziłam i od czasu do czasu ciasto bezglutenowe to fajny deser, ale nie na długo bo moje ukochane ciasta są jednak na mące. Inspiracja: ostra-na-slodko.pl

Zdjęcie - Ciasto bezglutenowe z kaszą jaglaną i rabarbarem (owocami) – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

CIASTO BEZGLUTENOWE Z KASZĄ JAGLANĄ I RABARBAREM – PRZEPIS

SKŁADNIKI NA CIASTO:

  • 300 g kaszy jaglanej
  • 470 ml wody
  • 160 ml mleka
  • 2 jajka
  • 160 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 30 ml oleju
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli

DODATKOWO:

  • 250 g rabarbaru
  • cukier puder do oprószenia

Kaszę jaglaną płuczemy dwa razy w wodzie. Zalewamy 470 ml wody i gotujemy na niewielkim ogniu, aż kasza całkowicie wchłonie wodę. Kaszę chwilę rozdrabniamy blenderem. Następnie cały czas miksując na średnich obrotach dodajemy mleko, olej, jajka, cukry oraz przesianą sodę. Miksujemy do połączenia i wylewamy do tortownicy (u mnie silikonowa) o śr. 24 cm. Na wierzch układamy pokrojony w niewielkie kawałki rabarbar. Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 1 godz. Po upieczeniu ciasto zostawiamy na 15 min w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach. Podajemy oprószone cukrem pudrem.

Zdjęcie - Ciasto bezglutenowe z kaszą jaglaną i rabarbarem (owocami) – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto bezglutenowe z kaszą jaglaną i rabarbarem (owocami) – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto bezglutenowe z kaszą jaglaną i rabarbarem (owocami) – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto bezglutenowe z kaszą jaglaną i rabarbarem (owocami) – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto bezglutenowe z kaszą jaglaną i rabarbarem (owocami) – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto bezglutenowe z kaszą jaglaną i rabarbarem (owocami) – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Domowe Twixy bez cukru
1

Domowe Twixy bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Kruche babeczki z jabłkami

Kruche babeczki z jabłkami

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Szarlotka bezglutenowa
1

Szarlotka bezglutenowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Chleb proteinowy (ketogeniczny)
1

Chleb proteinowy (ketogeniczny…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Bezglutenowe muffiny z morelami i białą czekoladą
1

Bezglutenowe muffiny z morelam…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Placki z cukinii i kolby kukurydzy
1

Placki z cukinii i kolby kukur…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Zwijane drożdżówki z malinami
1

Zwijane drożdżówki z malinami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Drożdżówki z truskawkami i budyniem
1

Drożdżówki z truskawkami i bud…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Babeczki jogurtowe z borówkami
1

Babeczki jogurtowe z borówkami

food² food²
Food Square

Lekkie muffinki z malinami i czerwoną porzeczką
1

Lekkie muffinki z malinami i c…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Wegańskie jagodzianki z kruszonką
1

Wegańskie jagodzianki z kruszo…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Muffiny z jagodami
1

Muffiny z jagodami

Beti Beti
kruche babeczki