Ciasto babkowe z wiśniami i masą jogurtową

Po długiej nieobecności, powrót z banalnie prostym ciastem. Ja od niedawna pokochałam mase jogurtową i wykorzystuję ją do wielu ciast. Oczywiście można ją zastąpić śmietaną i pewnie ciacho będzie równie dobre. Ciasto nie jest biszkoptowe, a właśnie babkowe, a do niego wmieszałam świeże wiśnie. Niespodziewani goście? No to pomysł na szybkie ciasto już jest. Pozdrawiam i obiecuję pisać częściej ;]

Zdjęcie - Ciasto babkowe z wiśniami i masą jogurtową - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Co potrzebujemy:
Ciasto
  • 5 jaj
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 0,5 szklanki maki kartoflanki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 8 łyżek oleju
Masa jogurtowa
  • 250 ml śmietany min 30%
  • 350 g jogurtu greckiego
  • 4 łyżeczki cukru pudru
  • ok 5 g żelatyny

+ 2-3 kostki gorzkiej czekolady + ok 200 g wiśni
* przepis na blaszkę o wymiarach 25x31 cm


1. Ciasto. Białka ubić na sztywno, dodać cukier, a następnie żółtka. Dosypywać przesianą mąkę pszenną i kartoflankę oraz proszek do pieczenia, mieszać łyżką lub łopatką. Dodawać łyżkami olej, a następnie wydrążone wiśnie. Piec w 180 stopniach przez ok 30-40 minut.

2. Masa jogurtowa. Ubijamy śmietanę na sztywno, dodajemy cukier puder, a następnie do ubitej śmietany wlewamy rozpuszczoną w wodzie żelatynę. Do gotowej masy dodajemy łyżkami jogurt grecki i mieszamy gumową łopatką.

3. Ciasto przecinamy na dwie części. Na pierwszą wykładamy masę jogurtową, zostawiamy niewielką ilość. Przykrywamy drugą częścią ciasta i smarujemy resztą masą, a następnie wierzch dekroujemy startą na tarce gorzką czekoladą.

Przepisy z tych kategorii

Ciasto babkowe z wiśniami i masą jogurtową

Ciasto babkowe z wiśniami i ma…

Bizneswomen w... Bizneswomen w...
Bizneswoman w kuchni

Ciasto daktylowe
5

Ciasto daktylowe

evenka evenka
Arabeska

Kiszona rzodkiewka

Kiszona rzodkiewka

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Murzynek (jak u cioci na imieninach:)

Murzynek (jak u cioci na imien…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tarta dyniowa czyli pumpkin pie

Tarta dyniowa czyli pumpkin pi…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Sałatka śledziowa z pieczonymi burakami

Sałatka śledziowa z pieczonymi…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Ciasto Ferrero Rocher bez pieczenia+ film
1

Ciasto Ferrero Rocher bez piec…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Ciasto czekoladowe z kulkami kokosowymi
3

Ciasto czekoladowe z kulkami k…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tort urodzinowy Honda
1

Tort urodzinowy Honda

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Ciasto dyniowe z czekoladą i orzechami
1

Ciasto dyniowe z czekoladą i o…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sernik mango
2

Sernik mango

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Najlepsza szarlotka na kruchym cieście
2

Najlepsza szarlotka na kruchym…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia