Ciasteczka z rodzynkami, cukrem i cynamonem

Treściwe ciasteczka, które w wyglądzie i smaku przypominają angielskie scones.
Idealne do popołudniowej kawy czy herbaty :)

Zdjęcie - Ciasteczka z rodzynkami, cukrem i cynamonem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
/ przepis własny, wychodzi 12 sztuk/

- 130 g mąki pszennej
- 50 g cukru białego (można zastąpić brązowym)
- 1 małe jajko
- 1 łyżka jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- garstka rodzynek (20 g)

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cynamon, proszek do pieczenia, 40 g cukru, szczyptę soli, rodzynki, maślankę, olej i wbijamy jajko ale uwaga! nie całe. 1 łyżkę zostawiamy do posmarowania ciasteczek przed pieczeniem.
Wszystko wyrabiamy na gładką masę.
Blat posypujemy odrobiną mąki, rozwałkowujemy ciasto na placek o grubości 0,5 cm i wykrawamy kształty ciasteczek.
Płaską blachę do pieczenia wykładamy pergaminem i układamy na niej ciasteczka. Smarujemy rozkłóconym jajkiem, posypujemy cukrem.
Wkładamy do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i pieczemy przez 15 minut (bez termoobiegu).
Smacznego!


Zdjęcie - Ciasteczka z rodzynkami, cukrem i cynamonem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka z rodzynkami, cukrem i cynamonem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasteczka z rodzynkami, cukrem i cynamonem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
W sesji wzięła udział prześliczna retro puszka od Coqlila

Zdjęcie - Ciasteczka z rodzynkami, cukrem i cynamonem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku, instagramie i twitterze
______________________________♥____________________________

Przepisy z tych kategorii

Śnieżne kule, czyli waniliowo - kokosowe babeczki pod kremem z kwaśnej śmietany
10

Śnieżne kule, czyli waniliowo…

montka montka
cukierenka

Gniazdka parzone
7

Gniazdka parzone

kasiaC kasiaC
Pokrojone doprawione

Babeczki waniliowe z czekoladowymi kropelkami
2

Babeczki waniliowe z czekolado…

kasiaC kasiaC
Pokrojone doprawione

Klasyczne maślane ciasteczka z cukrem i dżemem malinowym
6

Klasyczne maślane ciasteczka z…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Waniliowe ciasteczka z czekoladą

Waniliowe ciasteczka z czekola…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Aromatyczne muffiny z dynią, melasą i żurawiną
2

Aromatyczne muffiny z dynią, m…

montka montka
cukierenka