Ciasteczka z bakaliami

Zdjęcie - Ciasteczka z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 400 g mąki pszennej
  • 200 g cukru
  • 200 g ziemniaków
  • 100 g margaryny Palma z Kruszwicy
  • 3 łyżki melasy
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernik
  • 100 g białej czekolady
  • 100 g orzechów włoskich
  • 50 g suszonej żurawiny
  • 30 g kandyzowanego ananasa
  • 30 g kandyzowanego imbiru
Przygotowanie Ziemniaki ugotować, utrzeć na puree i ostudzić. Czekoladę pokroić w kostkę, a bakalie grubo posiekać. Mąkę wymieszać z cukrem, proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika.


Miękkie masło utrzeć z cukrem, jajkiem i melasą. Następnie dodać ziemniaki i raz jeszcze połączyć składniki mikserem. Płynne składniki wlać do suchych i zagnieść jednolite ciasto. Wsypać czekoladę oraz bakalie, po czym wymieszać całość.


Piekarnik nagrzać do 180°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki nabierać porcje ciasta i formować ciastka: ukształtować kulę, umieścić ją na blasze i spłaszczyć na ok. 1 cm. Ciasto może się lepić do rąk, ale nie należy podsypywać mąki – przy formowaniu ciastek wystarczy mieć zwilżone wodą dłonie. Między ciastkami zachować ok. 2-3 cm odstępu. Ciastka piec ok. 9 min. Po upieczeniu odczekać 2 min., po czym przełożyć je na kratkę i pozostawić do wystudzenia.


Porada:

Można dodać dowolne bakalie. Ważne, by ich łączna ilość wynosiła ok. 200-250 g.



Przepis pochodzi z bakeandtaste.blogspot.com

Przepisy z tych kategorii

Granola z masłem orzechowym i chipsami bananowymi

Granola z masłem orzechowym i…

food² food²
Food Square

Pieczone powidła śliwkowe z kakao

Pieczone powidła śliwkowe z ka…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto wiśnia z kawą
2

Ciasto wiśnia z kawą

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Owsiane babeczki ze śliwkami
2

Owsiane babeczki ze śliwkami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Koktajl ze szpinakiem i ananasem
1

Koktajl ze szpinakiem i ananas…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Tosty francuskie z ciepłym sosem borówkowym
1

Tosty francuskie z ciepłym sos…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Placuszki z serkiem homogenizowanym i tartym jabłkiem
3

Placuszki z serkiem homogenizo…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Rogaliki Kifli
1

Rogaliki Kifli

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Domowe Twixy bez cukru
1

Domowe Twixy bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Kruche babeczki z jabłkami
1

Kruche babeczki z jabłkami

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Brzoskwinotka
1

Brzoskwinotka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ciasto zebra
2

Ciasto zebra

ilovebake ilovebake
I Love Bake