Ciasteczka z bakaliami

Zdjęcie - Ciasteczka z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 400 g mąki pszennej
  • 200 g cukru
  • 200 g ziemniaków
  • 100 g margaryny Palma z Kruszwicy
  • 3 łyżki melasy
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernik
  • 100 g białej czekolady
  • 100 g orzechów włoskich
  • 50 g suszonej żurawiny
  • 30 g kandyzowanego ananasa
  • 30 g kandyzowanego imbiru
Przygotowanie Ziemniaki ugotować, utrzeć na puree i ostudzić. Czekoladę pokroić w kostkę, a bakalie grubo posiekać. Mąkę wymieszać z cukrem, proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika.


Miękkie masło utrzeć z cukrem, jajkiem i melasą. Następnie dodać ziemniaki i raz jeszcze połączyć składniki mikserem. Płynne składniki wlać do suchych i zagnieść jednolite ciasto. Wsypać czekoladę oraz bakalie, po czym wymieszać całość.


Piekarnik nagrzać do 180°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki nabierać porcje ciasta i formować ciastka: ukształtować kulę, umieścić ją na blasze i spłaszczyć na ok. 1 cm. Ciasto może się lepić do rąk, ale nie należy podsypywać mąki – przy formowaniu ciastek wystarczy mieć zwilżone wodą dłonie. Między ciastkami zachować ok. 2-3 cm odstępu. Ciastka piec ok. 9 min. Po upieczeniu odczekać 2 min., po czym przełożyć je na kratkę i pozostawić do wystudzenia.


Porada:

Można dodać dowolne bakalie. Ważne, by ich łączna ilość wynosiła ok. 200-250 g.



Przepis pochodzi z bakeandtaste.blogspot.com

Przepisy z tych kategorii

Piernik

Piernik

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Sernik królewski – niezawodny przepis na sernik na kakaowym kruchym spodzie
10

Sernik królewski – niezawodny…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Mazurek z białą czekoladą i malinami
1

Mazurek z białą czekoladą i ma…

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Drożdżowy zwijaniec z czekoladą
4

Drożdżowy zwijaniec z czekolad…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Gwiazdki kakaowo-waniliowe z gianduią
2

Gwiazdki kakaowo-waniliowe z g…

aronia aronia
Wiem co jem

Mince pies - świąteczne babeczki

Mince pies - świąteczne babecz…

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Przepisy z tych kategorii

Pieczeń wieprzowa z kminkiem

Pieczeń wieprzowa z kminkiem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Rogaliki drożdżowe z jabłkiem i cynamonem
2

Rogaliki drożdżowe z jabłkiem…

Beti Beti
kruche babeczki

Muffinki cytrynowe z malinami wg Nigelli

Muffinki cytrynowe z malinami…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Muffiny na kefirze z jabłkami i orzechami
1

Muffiny na kefirze z jabłkami…

Beti Beti
kruche babeczki

Muffiny cukiniowo-bananowe

Muffiny cukiniowo-bananowe

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Proste ciasteczka ze śliwkami
1

Proste ciasteczka ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy