Ciasteczka wiatraczki i prezenciki

Zdjęcie - Ciasteczka wiatraczki i prezenciki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dzisiaj proponuję przepis na delikatne, kruchutkie ciasteczka, które trochę przypominają mi faworki. Samo ciasto nie jest słodzone i dlatego ciasteczka po upieczeniu należy obficie posypać cukrem pudrem.
Składniki na około 60 szt. ciasteczek:
  • 300 g mąki
  • 240 g zimnego masła
  • 2 żółtka
  • 4 łyżki czerwonego lub białego wina
  • większa szczypta soli
Dodatkowo:
  • mąka do podsypywania
  • powidła (lub twarda marmolada wieloowocowa)
  • cukier puder do posypania

Zimne masło posiekać na stolnicy, dodać pozostałe składniki i dalej wszystko razem siekać i zgarniać nożem, aż powstanie kruszonka. Następnie wszystko razem zagnieść w jednolite ciasto, uformować kulę, owinąć folią i włożyć do lodówki na pół godziny. Po tym czasie ciasto cieniutko rozwałkować, podsypując stolnicę mąką. Pokroić nożem na równe kwadraciki o boku 5 cm. Z połowy ciasta formować prezenciki (zaginamy każdy róg do środka), a z drugiej połowy wiatraczki (każdy róg kwadratu naciąć, następnie zaginać do środka lewą połowę każdego rogu). Zagięte rogi dociskać mocno na środku i układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Gdy wszystkie ciasteczka będą już gotowe, przełożyć marmoladę lub powidła do mocnego woreczka lub rękawa cukierniczego, delikatnie odciąć róg i wyciskać na środek ciasteczek odrobinę nadzienia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 170˚C (z termoobiegiem) przez około 10 minut - do delikatnego zarumienienia się ciasteczek. Po wystudzeniu oprószyć je cukrem pudrem.
Źródło: mysweetworld.pl
Zdjęcie - Ciasteczka wiatraczki i prezenciki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka wiatraczki i prezenciki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka wiatraczki i prezenciki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka wiatraczki i prezenciki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasteczka wiatraczki i prezenciki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka wiatraczki i prezenciki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka wiatraczki i prezenciki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka wiatraczki i prezenciki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
drukuj przepis

Przepisy z tych kategorii

Rogaliki budyniowe
5

Rogaliki budyniowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciastka z bratkami
1

Ciastka z bratkami

Kasia Kasia
Pełny talerz

Dżemoretti

Dżemoretti

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Rogaliki z 3 składników
3

Rogaliki z 3 składników

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Bułeczki z kremem sezamowym
1

Bułeczki z kremem sezamowym

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Rogaliki drożdżowe z białym makiem
1

Rogaliki drożdżowe z białym ma…

food² food²
Food Square