Ciasteczka sezamowe z galaretką
Bardzo dobre ciasteczka kruchutkie i ten środeczek słodziutka galaretka mmmmm..pycha
Do wykrojenia kółeczek uzyłam wykrawaczki Fackelmann .
Ciasteczka sezamowe z galaretką
składniki
30 dag mąki,
1 łyżeczka proszek do pieczenia,
4 łyżki sezam,
2 jajka
200 g masło,
2 łyżki cukru
Sól,
1 galaretka czerwona
1 szt dżem truskawkowy
Na stolnicę przesiewamy mąkę dodajemy cukier proszek do pieczenia, odrobinę soli i pokrojone masło i jajko. Siekamy dobrze ciasto i urabiamy szybko ręką . Robimy kulę i wstawiamy do lodówki na ok 60 min . Następnie rozpuszczamy galaretkę w 1/2 szklanki wody gdy lekko przestygnie dodajemy dżem i mieszamy. Ciasto rozwałkowujemy wycinamy kółka jedne z dziurką . Na kółko przyklejamy na białko kółko z dziurka smarujemy żółtkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy ok 20 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po tym czasie wyciągamy ciasteczka , gdy przestygną napełniamy dziurki galaretka i odstawiamy do stężenia.
Do wykrojenia kółeczek uzyłam wykrawaczki Fackelmann .
Ciasteczka sezamowe z galaretką
składniki
30 dag mąki,
1 łyżeczka proszek do pieczenia,
4 łyżki sezam,
2 jajka
200 g masło,
2 łyżki cukru
Sól,
1 galaretka czerwona
1 szt dżem truskawkowy
Na stolnicę przesiewamy mąkę dodajemy cukier proszek do pieczenia, odrobinę soli i pokrojone masło i jajko. Siekamy dobrze ciasto i urabiamy szybko ręką . Robimy kulę i wstawiamy do lodówki na ok 60 min . Następnie rozpuszczamy galaretkę w 1/2 szklanki wody gdy lekko przestygnie dodajemy dżem i mieszamy. Ciasto rozwałkowujemy wycinamy kółka jedne z dziurką . Na kółko przyklejamy na białko kółko z dziurka smarujemy żółtkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy ok 20 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po tym czasie wyciągamy ciasteczka , gdy przestygną napełniamy dziurki galaretka i odstawiamy do stężenia.
