Ciasteczka czarno-białe

Nie jest mi karnawałowo. Sesja zbliża się wielkimi krokami, niosąc ze sobą nieprzespane noce, bynajmniej nie spowodowane imprezowaniem ;) Próbuję zatem osłodzić sobie życie takimi ciasteczkami...

Zdjęcie - Ciasteczka czarno-białe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

CIASTECZKA CZARNO-BIAŁE
ciasto białe:
350g mąki,
200g masła,
120g cukru pudru,
2 łyżeczki cukru wanilinowego,
2 żółtka,
1 jajko

ciasto czarne:
350g mąki,
200g masła,
100 cukru pudru,
3 łyżki kakao,
łyżeczka proszku do pieczenia,
2 żółtka,
1 jajko
ponadto:
2 słoiki dowolnego dżemu (najlepiej kwaskowatego),
ewentualnie cukier puder do posypania

Osobno zagnieść oba rodzaje ciasta, uformować z nich wałki i włożyć do zamrażalnika na ok.30-40 minut.
Dużą (25 x 35 cm) blachę wyłożyć papierem do pieczenia i zetrzeć na nią na tarce o dużych oczkach ciemne ciasto, równomiernie rozłożyć i lekko przyklepać, wyrównując powierzchnię. Włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut. Zapieczone ciasto posmarować cienko dżemem, zostawiając dookoła centymetrowe, nie posmarowane marginesy i przykryć warstwą startego jasnego ciasta. Znów wyrównać, lekko przyciskając dłonią. Piec około 35 minut, aż ciasto będzie upieczone i złociste.
Jeszcze ciepłe pokroić na kwadraciki o boku mniej więcej 4 cm, oddzielając je od siebie. Ostudzone ciasteczka można posypać cukrem pudrem.

Z tych proporcji powinno wyjść około 45-50 ciasteczek.

(na podstawie przepisu ze starego "Poradnika Domowego", z moimi modyfikacjami)

Przepis zgłaszam do dwóch akcji kulinarnych: karnawałowych przekąsek Olciaky, oraz kakaowego przeglądu diabolique:

Zdjęcie - Ciasteczka czarno-białe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka czarno-białe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ślimaczki truskawkowe

Ślimaczki truskawkowe

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Babeczki marchewkowe

Babeczki marchewkowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Babeczki Bananoffee
2

Babeczki Bananoffee

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto jogurtowe z rabarbarem
3

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Wegańskie ciasto z marakują
1

Wegańskie ciasto z marakują

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Drożdżowe ze śliwkami
1

Drożdżowe ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Przepisy z tych kategorii

Kruche ciasteczka z cukrem - uwielbiane przez dzieci i nie tylko

Kruche ciasteczka z cukrem - u…

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Ciasto kinder pingui
3

Ciasto kinder pingui

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bananowe ciasteczka owsiane
1

Bananowe ciasteczka owsiane

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Spójrz mi w oczy... Halloweenowe ciasteczka
1

Spójrz mi w oczy... Halloweeno…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Piszinger z kajmakiem

Piszinger z kajmakiem

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Banany w cieście kokosowym + film
1

Banany w cieście kokosowym + f…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania