Chrupiące krewetki zawijane w boczku

Zdjęcie - Chrupiące krewetki zawijane w boczku - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiBardzo pikantna przekąska lub przystawka, podawana na ciepło, o zachęcającym aromacie.Małe pakuneczki, takie w sam raz na jeden kęs, pod otoczką chrupiącego boczku kryją w sobie słodkie krewetki. Sok z cytryny jest idealnym uzupełnieniem dwóch zupełnie innych, ale jakże do siebie pasujących smaków. Mój mąż, fan krewetek, pokochał te małe dobroci. A i ja muszę przyznać, że nie przepadając szczególnie za krewetkami chętnie podkradałam mu je z talerzyka.
Chrupiące krewetki zawijane w boczku:
  • 15 krewetek tygrysich, ugotowanych
  • 15 plastrów chudego wędzonego boczku, pokrojonego w bardzo cienkie plasterki
  • 2-3 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
  • sól, pieprz
  • cząstki cytryny do podania

Krewetki opłukuję pod zimną wodą, dokładnie osuszam na ręczniku papierowym. Osuszone krewetki przekładam do miseczki, dodaje pieprz kajeński, mieszam do momentu aż przyprawa równomiernie pokryje wszystkie owoce morza. Każdą krewetkę owijam ściśle plasterkiem wędzonego boczku, zostawiając wolny ogonek. Owinięte krewetki oprószam solą i pieprzem. Smażę na rozgrzanej patelni, z odrobiną oleju ok 2-3 min z każdej strony, do momentu aż boczek stanie się zarumieniony i chrupiący. Usmażone krewetki odsączam na ręczniku papierowym. Podaję ciepłe skropione sokiem z cytryny.
Smacznego
Zdjęcie - Chrupiące krewetki zawijane w boczku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Mule w mleku kokosowym
1

Mule w mleku kokosowym

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Smażone kalmary z domowym sosem aïoli
1

Smażone kalmary z domowym sose…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Mule po belgijsku

Mule po belgijsku

A_SE A_SE
Shabbyeat

Mule w cydrze
1

Mule w cydrze

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Krewetki w sosie pomidorowym z chili

Krewetki w sosie pomidorowym z…

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

Cozze Gratinate - zapiekane małże

Cozze Gratinate - zapiekane ma…

MojeTworyPrzetwory MojeTworyPrzetwory
MojeTworyPrzetwory