Chocolate Crinkles

Zdjęcie - Chocolate Crinkles - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ciasteczka są pyszne! Mocno czekoladowe, jedną partię piekłam 12 minut (jak w przepisie), drugą - 20 minut. W pierwszej opcji wyszły miękkie w środku i wręcz rozpływały się w ustach, w drugiej - były bardzo chrupiące i nie odczuwało się aż tak bardzo słodkiego smaku (ale jak kto woli ;)
Zdjęcie - Chocolate Crinkles - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Przepis bazowy Dorotus --> lekko zmodyfikowany


Składniki:
200 g połamanej czekolady (najlepiej 150 g gorzkiej i 50 g mlecznej)
1 i 2/3 szklanki mąki
3 jajka
100 g masła
1/2 szklanki cukru
aromat orzechowy (kilka kropel)
pół łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder (do obtoczenia)

Masło rozpuścić. Dodać do niego połamaną czekoladę i czekać do roztopienia w maśle. Oddzielone białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier (stopniowo), a następnie żółtka i aromat. Na koniec do masy dolać rozpuszczonej czekolady. Mąkę i proszek wymieszać. Dodać do masy. Całość dobrze wymieszać. Odstawić do lodówki na kilka godzin lub do zamrażalnika na godzinę/półtorej. Podzielić ciasto na partie: kiedy robimy jedną partię, resztę schować do lodówki. Dzielić masę czekoladową na małe kulki (wielkości orzecha włoskiego), obtaczać w cukrze pudrze i przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 170 stopniach. 12-15 minut - jeśli chcemy by rozpływały się w ustach, 20 - jeśli chcemy by były chrupiące.

Zdjęcie - Chocolate Crinkles - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Marynowane ogórki w curry

Marynowane ogórki w curry

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Hawajskie ciasto marchewkowe
1

Hawajskie ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bagietki zapiekane z masą jajeczną i boczkiem
2

Bagietki zapiekane z masą jaje…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Delikatna mielonka z kurczaka i szynki
1

Delikatna mielonka z kurczaka…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Rogaliki Kifli

Rogaliki Kifli

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Batony owsiane wg Nigelli

Batony owsiane wg Nigelli

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Zwijane drożdżówki z malinami
1

Zwijane drożdżówki z malinami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Drożdżówki z truskawkami i budyniem
1

Drożdżówki z truskawkami i bud…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Babeczki jogurtowe z borówkami
1

Babeczki jogurtowe z borówkami

food² food²
Food Square

Lekkie muffinki z malinami i czerwoną porzeczką
1

Lekkie muffinki z malinami i c…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Wegańskie jagodzianki z kruszonką
1

Wegańskie jagodzianki z kruszo…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Muffiny z jagodami
1

Muffiny z jagodami

Beti Beti
kruche babeczki