Chlebek Naan

Ten płaski chlebek o arabskich korzeniach na pewno przypadnie Wam do gustu. Robi się go łatwo, ciasto jest przyjemne w obsłudze, a smak jest świetny. Doskonały w połączeniu z różnymi daniami kuchni arabskiej (shoarma, shish-tawuk, curry), a obecnie świetnie sprawdzi się do weekendowego grilla. W towarzystwie szaszłyków i sosu tzatziki na pewno docenicie chrupkość chlebka. Porwany doskonały będzie jako dodatek do sałatek (zamiast grzanek). No i gwarantuje Wam, ze nie oprzecie się, żeby pochłonąć chociaż jeden chlebek jeszcze ciepły, tuż po wyjęciu z piekarnika Jak Wam się podoba?

  Zdjęcie - Chlebek Naan  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki (źródło):

  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżki oleju
  • 1,5 łyżki jogurtu
  • ¾ szklanki wody
  • 1 łyżeczka drożdży suszonych
  • 1 łyżeczka soli
  • Trochę roztopionego masła (do smarowania)
  • opcjonalnie: czosnek, sezam, czarnuszka

 Zdjęcie - Chlebek Naan  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chlebek Naan  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sposób przygotowania:

Składniki (bez masła) wymieszać i zagnieść przez ok. 10 minut ciasto. Odstawić na 3-4 godziny w ciepłe miejsce. Po tym czasie podzielić na 6 części i każdą rozwałkować w podłużny, nieregularny placek. Jesli chcemy można je przed pieczeniem obsypać wybranymi przyprawami. Placki piec partiami w piekarniku nagrzanym do maksymalnej temperatury, najlepiej na kamieniu przez 3-4 minuty – aż pojawią się rumiane bąble. Wyjmować, smarować roztopionym masłem (lub glee) i podawać do dań kuchni indyjskiej lub innych lubianych kompozycji.

Smacznego!

 Zdjęcie - Chlebek Naan  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Chlebki Roti
4

Chlebki Roti

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Tureckie placki chlebowe - pide
9

Tureckie placki chlebowe - pid…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Chlebek  naan
10

Chlebek naan

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Ałtajskie rożki Mariany II
1

Ałtajskie rożki Mariany II

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Ciasto jogurtowe z rabarbarem
1

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Wegańskie ciasto z marakują

Wegańskie ciasto z marakują

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Chleb z Vermont na zakwasie wg Hamelmana

Chleb z Vermont na zakwasie wg…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Manakisze – drożdżowki z za’atarem z Izraela

Manakisze – drożdżowki z za’at…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Bułeczki cztery sery ze szparagami

Bułeczki cztery sery ze szpara…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Szpinakowe podpłomyki

Szpinakowe podpłomyki

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Mini chałki śniadaniowe

Mini chałki śniadaniowe

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Bułeczki kwiatki z suszonymi pomidorami
1

Bułeczki kwiatki z suszonymi p…

Tosia Tosia
Smakowity chleb