Chleb pszenny z twarogiem z automatu

Zdjęcie - Chleb pszenny z twarogiem z automatu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Często szykuję twaróg na śniadanie lub kolację jako dodatek do domowego chleba. Zazwyczaj jest on przygotowany na słono, z kaparami, sokiem z cytryny i miętą lub w wersji klasycznej z rzodkiewką i szczypiorkiem. Czasami też robię słodki twarożek, wtedy dodaję do niego np. miodu i orzechy włoskie, albo żurawinę.

Dziś także zdecydowałam się na twaróg. Jednak w zupełnie innej wersji, bo znalazł się on w chlebie. Dodatek twarogu do ciasta chlebowego wpłynął pozytywnie na jego strukturę, jest przyjemnie wilgotnawy. A to moim zdaniem zaleta, bo nie przepadam za przesuszonymi chlebami.

To także kompromis, bo dzięki temu nie trzeba przygotowywać twarogu do chleba na dwa sposoby, słodki i wytrawny. wystarczy, że każdy swoją kromkę posmaruje czym lubi, ciesząc się smakiem nawet samego chleba.

Tym razem chleb upiekłam w automacie. Nie robię tego często, ale od czasu do czasu korzystam ze starego przyjaciela w postaci maszyny i chleb upieczony w ten sposób jeszcze nigdy mnie nie zawiódł.

Chleb pszenny z twarogiem z automatu Autor: Tosia Czas przygotowania: 2 godziny Czas pieczenia: 1 godzina Całkowity czas: 3 godziny

Porcje: 1

Składniki
  • 200 ml wody
  • 125 g chudego twarogu
  • 450 g mąki pszennej chlebowej
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka cukru
  • łyżeczka drożdży instant

Instrukcja
  1. Do pojemnika automatu wlewamy wodę, dodajemy pokruszony widelcem twaróg.
  2. Wsypujemy przesianą mąkę, następnie sól, cukier. A na końcu drożdże.
  3. Najważniejsze jest trzymanie się takiej kolejności dodawania składników.
  4. Nastawiamy podstawowy program 1, średnie przypieczenie skórki oraz wagę chleba 700 g.
  5. Po wyrastaniu, a przed pieczeniem, automat wyda z siebie charakterystyczny dźwięk. Wtedy też można wyjąć ciasto z formy, aby wyjąć mieszadło i umieścić ciasto chlebowe ponownie w maszynie. Dzięki temu dziura od spodu chleba będzie mniejsza.
  6. Po upieczeniu chleba wyjmujemy chleb z formy maszyny i studzimy na kuchennej kratce.

3.1.09

Przepisy z tych kategorii

Chlebek czosnkowy
1

Chlebek czosnkowy

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Prosty żytni chleb radzieckiego żołnierza. Styczniowy
4

Prosty żytni chleb radzieckieg…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb świąteczny
2

Chleb świąteczny

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Chleb z ziarnem pszenicy
1

Chleb z ziarnem pszenicy

MarcinH MarcinH
Grahamka

Chleb graham na zakwasie pszennym
2

Chleb graham na zakwasie pszen…

MarcinH MarcinH
Grahamka

Bożonarodzeniowy chleb z orzechami.Słodki czy wytrawny?
4

Bożonarodzeniowy chleb z orzec…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami