Chleb na drożdżach z suszonymi pomidorami
Chleb na drożdżach u nas króluje ostatnio najczęściej. Moja rodzina powiedziała pass chlebom sklepowym, tak więc wyjścia nie mam i piekę ostatnio chleb na okrągło.
Ostatnio Karolina powiedziała, że dawno nie było chleba z suszonymi pomidorami .. więc jest z dużymi kawałkami pomidorów.
Chleb na drożdżach z suszonymi pomidorami
- 10 gram drożdży
- 330 ml wody letniej
- 4 łyżki oleju
- 60 dkg mąki pszennej
- 10 suszonych pomidorów ( pokrojonych w większą kostkę )
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki soli
W misce wymieszać drożdże z połową wody, dwoma łyżkami mąki i cukrem. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 -15 minut.
W makutrze wymieszać wszystkie pozostałe składniki dodać drożdże i zarobić ciasto. Ciasto powinno być lekko zbite. Makutrę przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
Podłużną formę wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasto, odstawiać na 20 minut.
Nagrzać piekarnik do 180 C i piec przez 45 minut, do zarumienienia.
