Chatka z piernika

Zdjęcie - Chatka z piernika - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chatka z piernika - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 2 ½ szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 1 kostka margaryny Palma z Kruszwicy
  • 6 łyżek miodu
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka sody
  • 3 łyżki przyprawy do piernika
na lukier:
  • 1 białko
  • 1 i 1/4 szklanki cukru pudru
Przygotowanie Na stolnicę wysypać mąkę, zrobić kopczyk i wgłębienie. Dodać przyprawę do piernika, miód, cukier, sodę, wbić jajko i pokrojoną w kostkę margarynę. Jeśli miód nie jest płynny - warto margarynę roztopić w garnczku, będzie się łatwiej wyrabiać ciasto. Całość zagnieść i jeśli będzie potrzeba podsypać dodatkowo mąką. Ciasto rozwałkować na grubość od 3 do 5 mm i wycinać poszczególne elementy domku. Warto zrobić szablony z papieru, a później przykładać do ciasta i wycinać po brzegach.


Z resztek ciasta warto zrobić dodatkowe ozdoby. Ja zrobiłam 2 choinki, 3 gwiazdki i płotek. Były też sanie, ale połamały się.


Gotowe elementy przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180°C i piec przez około 20 minut aż zrumienią się (nie przypalą). Gdy elementy są upieczone warto poucinać krzywizny, które powstały podczas pieczenia. W ten sposób łatwiej będzie skleić chatkę.


Ucierać białko i stopniowo dodawać cukier puder. W lukrze nie powinno być grudek, powinien być gęsty i nie rozlewający.


Przestudzone elementy chatki sklejać za pomocą lukru. Zacząć od ścian i poczekać aż całkowicie wyschną. Lukier nakładać szprycą lub zwiniętą folią aluminiową. Gdy domek będzie sklejony przystąpić do dekoracji według własnej fantazji. Na koniec posypać cukrem pudrem.


Gwiazdki, które są różowe na zdjęciach, to nic innego jak odrobina soku z buraków połączona z lukrem.



Przepis pochodzi z trufla3gotuje.blox.pl

Przepisy z tych kategorii

We młynie - domku z piernika

We młynie - domku z piernika

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Lebkuchen

Lebkuchen

Kasia Kasia
Pełny talerz

Pierniczki najeżone bakaliami

Pierniczki najeżone bakaliami

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Pierniczki świąteczne
2

Pierniczki świąteczne

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Pepparkakor z mąki kasztanowej - szwedzkie imbirowe pierniczki bez cukru i bez glutenu

Pepparkakor z mąki kasztanowej…

food² food²
Food Square

Kujawskie pierniczki  z rumem
1

Kujawskie pierniczki z rumem

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Przepisy z tych kategorii

Mince pies - świąteczne babeczki

Mince pies - świąteczne babecz…

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Sernik z masłem orzechowym
1

Sernik z masłem orzechowym

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Bułki makowe

Bułki makowe

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Polvorones del Espíritu Santo - hiszpańskie polworony Ducha Świętego
1

Polvorones del Espíritu Santo…

MarcinH MarcinH
Grahamka

Kruche ciasteczka cynamonowe

Kruche ciasteczka cynamonowe

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Keks - zdrowsza wersja bez cukru

Keks - zdrowsza wersja bez cuk…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit