Calzone ze szpinakiem, porem, fetą i zatarem

Zdjęcie - Calzone ze szpinakiem, porem, fetą i zatarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 .

.

 

Ciasto:

2 szklanki maki pszennej

paczka drożdży suchych (7 g)

0,5 łyżeczki soli

0,5 łyżeczki cukru

ok. 250 ml ciepłej wody

1 łyżka oleju lub oliwy

.

.

Mąkę wymieszać z drożdżami, solą i cukrem, dolać wodę i wyrobić ciasto.

Pod koniec wyrabiania do ciasta dodać olej.

Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.

 

Farsz:

1 por

200 g liści szpinaku

1 ząbek czosnku

ok. 100 g fety

sól, pieprz, pul biber

1 łyżka oleju

 

Do posmarowania calzone:

1 łyżka zataru

1 łyżka oleju lub oliwy

 .

.

Z liści  szpinaku usunąć ogonki.

Szpinak opłukać i dobrze odsączyć z wody.

Por pokroić w krążki.

W garnku rozgrzać olej, zeszklić na nim por, dodać szpinak i krótko razem dusić.

Do farszu dodać zmiażdżony ząbek czosnku oraz przyprawy, a po ostudzeniu pokruszoną fetę i ewentualnie sól.

 

.

Ciasto podzielić na  6  części. Każdą z nich rozwałkować, ułożyć farsz i zalepić.

Gotowe calzone ułożyć na  blaszce, przykryć ściereczką i odstawić aby wyrosły.

Calzone piec w piekarniku nagrzanym do temp. 230º C przez 20-30 min.

Pod koniec pieczenia calzone posmarować zatarem rozmieszanym z olejem.

 

 

Zdjęcie - Calzone ze szpinakiem, porem, fetą i zatarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

Mini pizze z kabanosem, cebulką i kukurydzą
3

Mini pizze z kabanosem, cebulk…

Beti Beti
kruche babeczki

Focaccia z karmelizowaną cebulą
1

Focaccia z karmelizowaną cebul…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Orkiszowa (prawie!) pizza z brukselką. Dla Niej i dla Niego
1

Orkiszowa (prawie!) pizza z br…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Pizza na razowym cieście, z siemieniem i młodymi ziemniakami

Pizza na razowym cieście, z si…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pizza z porem i serem pleśniowym
3

Pizza z porem i serem pleśniow…

figmara figmara
figowe smaki

Pizza: cukinia, kozidymek, bazylia
4

Pizza: cukinia, kozidymek, baz…

Weczek Weczek
Mówią weki