BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG

Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bustrengo to boloński deser, który pieką Włosi na dogasającym żarze po przygotowaniu obiadu.To wyśmienite i wilgotne ciasto przypomina trochę angielski pudding.Jest bardzo sycące za sprawą suszonych fig, rodzynek i miodu.Pomimo tylu składników, jego wykonanie jest proste i szybkie,ponieważ wszystko się miesza (samo)...;-)Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki: Na około 8-10 porcji
  • 100 g kaszy kukurydzianej
  • 200g mąki pszennej-przesianej
  • 100g bułki tartej
  • 100g cukru pudru
  • 500ml mleka
  • 3 jaja
  • 100g płynnego miodu
  • 50 ml oliwy
  • 100 g rodzynek
  • 100 g suszonych fig
  • 500 g twardych jabłek
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • skórka z 2 pomarańczy
  • skórka z 2 cytryn
  • 1 łyżeczka soli
  • masło do wysmarowania formy
Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zacznijmy od suchych składników.
Do dużej miski wsypałam przesianą mąkę pszenną,kaszę kukurydzianą,bułkę tartą i cukier.
Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki wymieszałam.W drugiej misce ubiłam jajka i dodałam do nich miód.
Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
olej
Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
mleko
Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki starannie wymieszałam i wlałam mieszaninę do miski z suchymi składnikami.
Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Masy połączyłam ze sobą.Dodałam cynamon i sól.
Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Cytryny i pomarańcze dokładnie sparzyłam i starłam skórki na tarce.
Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dodałam pokrojone figi i rodzynki.
Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
I pokrojone w grubą kostkę jabłka.
Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Łyżką wymieszałam masę i wlałam do posmarowanej masłem tortownicy o średnicy 28 cm.
Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wstawiłam do rozgrzanego do temperatury 180 stopni C piekarnikai piekłam około 50 minut.
Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Przed podaniem posypałam ciasto cukrem pudrem.
Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Należy je jeść na ciepło, najlepiej z kleksem śmietany kremówki.Ale równie pysznie smakuje na zimno.
Zdjęcie - BUSTRENGO BOLOŃSKIE CIASTO Z  KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Chutney z pomidorów

Chutney z pomidorów

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Cukinia faszerowana kurczakiem i pomidorami
1

Cukinia faszerowana kurczakiem…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto z wiśniami i orzechami włoskimi + film

Ciasto z wiśniami i orzechami…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Kruche ciasto z jagodami i bezą
1

Kruche ciasto z jagodami i bez…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bagietki nadziewane kurczakiem
2

Bagietki nadziewane kurczakiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Zwijane drożdżówki z malinami

Zwijane drożdżówki z malinami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Letnie ciasto z owocami (i bez miksera)

Letnie ciasto z owocami (i bez…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Placuszki z wiśniami
1

Placuszki z wiśniami

figmara figmara
figowe smaki

Pełnoziarniste bułeczki bao

Pełnoziarniste bułeczki bao

Tyna Tyna
In cooking we trust

Orkiszowy chleb z garnka
2

Orkiszowy chleb z garnka

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Wegańskie jagodzianki z kruszonką
1

Wegańskie jagodzianki z kruszo…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Pierogi z ziemniakami, ziołami i fetą
3

Pierogi z ziemniakami, ziołami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy